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河北石家庄特产(灵寿红薯)

彦会氏2024-04-24

红薯亦是灵寿县的传统优势产业,在灵寿县具有悠久种植的历史,常年种植面积在4.6万亩左右,据灵寿县志记载:灵寿县的红薯种植可上溯到明朝,1949年种植面积达2.11万亩,1958年列入粮食品种,主要分布在塔上、狗台、牛城、青同、慈峪、谭庄、燕川等丘陵乡镇。

河北石家庄特产 灵寿红薯

红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高。

我国传统医学认为,红薯“性平温无毒,健脾胃,壮筋骨、补血和中、延年益寿”。《本草纲目》中记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。

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