山西忻州特产（宁武莜麦）

宁武莜麦，山西省忻州市宁武县特产，全国农产品地理标志。2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“宁武莜麦”实施农产品地理标志登记保护。

据山西省农科院高寒作物研究所考证，宁武种植被麦已有2500年的历史，早于内蒙、辽宁、河北、西藏、新疆1500年。宁武莜麦，籽粒呈纺锤型，有腹沟，长0.6-1.1厘米，宽0.3-0.5厘米，宁武莜麦籽粒白黄色，与异地同品种比较，宁武莜麦黄度较浅；宁武莜麦籽粒整齐饱满，出粉率高达97%，而异地莜麦出粉率最高95%。莜面中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

产地保护范围

宁武莜麦地理标志产品地域保护范围为山西省忻州市宁武县境内的余庄乡、阳方口镇、迭台寺乡、圪廖乡、东马坊乡、怀道乡、化北屯乡、西马坊乡、石家庄镇、新堡乡，10个乡镇244个行政村，地理坐标为：东径112°18′39″-112°00′05″之间，北纬38°41′02″-38°41′48″之间。