山西临汾特产（霍州核桃）

霍州核桃，山西省霍州市特产，全国农产品地理标志。2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“霍州核桃”实施农产品地理标志登记保护。

霍州核桃外壳呈黄白色，仁饱满，色黄白，涩味淡。平均果重≥12.5克，易取整仁，出仁率≥52.24。经分析，霍州核桃营养价值高于同类产品：蛋白质含量为14.94%，粗脂肪含量为58.89%，钙含量为609.15毫克/千克，硒含量为0.0385毫克/千克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益。

产地保护范围

霍州核桃地理标志产品保护范围为山西省临汾市霍州境内包括陶唐峪乡、李曹镇、三教乡三个乡镇71个行政村，总面积580.22公顷。霍州核桃地理坐标保护范围：北纬36°01'至北纬36°42'，东经111°25'至东经112°03'。