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山东菏泽特产(东明靳家香肚)

恬默2024-05-15

东明香肚菏泽市东明县“靳家老店”的传统名吃。选用优质猪肉,沿袭百年的传统配方,结合现 代化生产工艺精制而成的真空包装食品。具有色译饱满、 香味浓郁、食而不腻、食用方便等特点,是居家旅游、馈赠亲友之礼品,深受消费者青睐。

山东菏泽特产 东明靳家香肚

东明香肚又称粉肚,不同于南方著名的南京香肚,去掉了“甜”这一特色,更 适合北方人口味食用。据资料记载,旧时,凡园席筵席之时,香肚所放的位 置即首席,“独居尊”这个词形象的道出了香肚的地位。成品香肚切开后红白分明,香气四溢,切薄片色泽透亮,亦因添加优质 绿豆淀粉的缘故口感富有弹力,是宴席上不可多得的集健康美味于一身的佳肴。

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