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山东日照特产 莒国八喜笼包

彼岸花2023-05-09

莒国八喜龙包是莒人的传统美食之一,由来已久。相传,早在公元前717年,莒子与鲁隐公在浮来山大银杏树下会盟,莒国首次推出内包银杏果的面团,寓意两国峰会取得圆满成功,这便是最早的莒国包子。

山东日照特产 莒国八喜笼包

三国时期,诸葛亮辅佐刘备进军西南,征讨孟获,“五月渡泸,深入不毛”,因“瘴气太浓”,士兵多患病。诸葛亮为改善士兵生活,强身健体,想起家乡美食“莒国笼包”,便下令让士兵宰猪杀牛,将牛肉和猪肉剁成肉泥,放入千年银杏果,包成肉包子。按八卦组合,放在笼中蒸熟,令士兵每人每餐食用一组,食后精神大振,很快消除了病患,士兵大喜,众口称赞“八喜笼包”。连泸水百姓也盛传“八喜笼包”可以避瘟邪。因为诸葛亮统率的是刘皇叔刘备的军队,刘备又是真龙天子汉高祖刘邦的传人,故称八喜“龙”包。

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