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云南昆明特产(谷律花椒)

艳兵2023-12-10

谷律花椒,云南省昆明市西山区特产,全国农产品地理标志。2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“谷律花椒”实施农产品地理标志登记保护。

云南昆明特产 谷律花椒

谷律花椒树为落叶小乔木或灌木,树高3米左右,树形开心形为主,树干带刺,叶片小,锯齿明显。谷律花椒具有粒大、色泽艳红、味浓、有光泽,油腺密而突出,肉厚、胫部有“双耳”,清香味浓,有麻味。干果呈紫红色,果粒大小均匀,睁眼,麻香味浓烈、悠长等特点。

产地保护范围

谷律花椒的地理标志保护的区域范围为昆明市西山区团结街道办事处朵亩、妥排、谷律、律则、乐亩、蔡家、妥吉、大兴、下冲、永靖、雨花、和平、棋台、白眉、龙潭共15个居委会。地理坐标为东经102°25′28″-102°36′45″,北纬24°59′36″-25°10′24″。

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