山西阳泉特产（平定荆花蜂蜜）

平定荆花蜂蜜，山西省平定县特产，全国农产品地理标志。2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“平定荆花蜂蜜”实施国家农产品地理标志登记保护。

平定荆花蜜常温下呈浅琥珀色、流体状，清澈透明，半结晶，结晶后为白色平定荆花蜜含果糖5.0—45.0%，葡萄糖0.0—5.0%，氨基酸总量≥90.0毫克/100克，淀粉酶活性≥4.8毫升/克，维生素B≥6.0微克/100克，维生素E≥5.0微克/100克，钙3.00—4.50毫克/100克，镁≥0.5毫克/100克。

产地保护范围

平定县所辖冠山、石门口、冶西、锁簧、张庄、柏井、东回、巨城、岔口、娘子关等10个乡镇80多个自然村。地理坐标为东经113°25′55″—114°02′33″，北纬37°39′30″—38°07′30″。