东大寨苹果,山东莱西特产,全国农产品地理标志。2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“东大寨苹果”实施农产品地理标志登记保护。
东大寨苹果生产地域以丘陵地为主,光照充足,昼夜温差大,土壤酸碱适度。独特的小气候和优越的地理条件,使这里盛产的苹果品质独特,以色泽鲜艳、果型端正,果面光洁、发育充分、果肉黄、肉脆汁多、酸甜适度、果香浓郁、耐储藏而久负盛名。
东大寨苹果地理标志产品保护地域在大地构造上,位于位于胶莱盆地中心偏北,栖霞复背斜南翼。北部以太古-元古界变质岩类地层为主,中部及西南部以中生界沉积变质岩类地层为主,为-古老基底褶皱地块。属滨海低山丘陵区,有大面积以花岗岩和片麻岩为基质发育成的丘陵缓坡地,土壤疏松呈弱酸性,适宜苹果的生长。果园土壤为肥沃沙壤土, 土层厚度多在60厘米以上,pH值6.5左右,有机质含量1.02-1.39%之间,碱解氮平均94.4 毫克/千克,速效磷平均15.0 毫克/千克,速效钾平均97 毫克/千克。降水量降水量794毫米,气候四季分明,夏无酷暑,冬少严寒,非常适合苹果的生长。
东大寨苹果的地理标志保护的区域范围为莱西市河头店镇东大寨村、何家屯村,塔尔寨村、东野村、西野村、杨家屯村、李家泊子村、王家泊子、小沟子村、大沟子村、小里庄村等11个村庄。地理坐标为东经120°27′00″-120°36′00″,北纬36°55′00″-37°03′00″。
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古栗烧牛肉,以其风味独特,瘦而不柴,营养丰富,食之醇香可口,在夏邑周边是远近闻名,其主选两岁左右的豫东优质黄牛精肉为原料,融传统配方和现代工艺于一体,配以适量名贵中药材和多种佐料经腌制、蒸煮、真空包装...
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