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宁夏吴忠特产(涝河桥羊肉)

兴业桑2024-01-10

涝河桥羊肉,宁夏回族自治区吴忠市特产,全国农产品地理标志。2008年8月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“涝河桥羊肉”实施农产品地理标志登记保护。

宁夏吴忠特产 涝河桥羊肉

吴忠涝河桥清真羊肉以分割肉为主,羊肉脂肪均匀,肉质细嫩,不膻不腥,其味鲜美。每100克吴忠涝河桥清真羊肉约含蛋白质11.1-13.3克、钙15毫克、磷168毫克、铁3毫克、热量307-367千卡;蛋白质含量高而脂肪含量低。其蛋白质含量低于牛肉,高于其他肉类;氨基酸含量高于其他肉类;含有丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质,镁和锌含量显著的超过其他肉类;

宁夏涝河桥肉食品有限公司是集牛羊繁育养殖、定点屠宰、冷鲜肉分割加工、速冻调理食品、米面食品加工及功能滋补型牛羊副产品加工、餐饮服务等为一体的大型综合型企业,管理并经营宁夏较大的牛羊肉屠宰交易市场。

企业在全国二十多个省市实体销售网络的基础上,自主开发了涝河桥电子商务平台,发展网络销售市场,实行产品追溯系统。此外,公司对蒙古、约旦、加拿大、美国、伊朗等海外市场进行拓展,逐步构建跨国营销网络的全球服务新格局。

产地保护范围

涝河桥羊肉的地理标志保护的区域范围为吴忠市区上桥镇、郭家桥乡、金积镇、扁担沟镇、孙家滩管委会等5个乡镇。

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