您现在的位置: 首页 > 中国 > 四川 > 乐山 > 美食

峨眉豆腐脑

[移动版] [查看地图]
乐山地名 乐山特产 乐山美食 乐山名人 乐山旅游景区
峨眉豆腐脑
　　峨眉豆腐脑是四川乐山峨眉的一个特色小吃，它是将骨头汤加调料熬制。食用豆腐脑时，先用勺打成薄片，盛入碗内，撒上酥肉、黄豆、香菜、葱花、榨菜末、辣椒油、花椒等佐料，色香味俱佳，川味十足。只放佐料的，称为“素豆腐脑”；加粉蒸牛肉，叫“牛肉豆腐脑”；加粉蒸肥肠，叫“肥肠豆腐脑”；加生鸡蛋，则叫“蛋冲豆腐脑”。

下一美食：牛肉豆腐脑
[以上内容由网友"Judy"分享。]
标签： 峨眉豆腐脑 峨眉豆腐脑介绍 峨眉山特产

以下与峨眉豆腐脑相关信息：

以下峨眉豆腐脑相关信息关注度最高：
全国地名搜索
最近更新:

最热关注:

注：数据来自网络，仅供参考。欢迎纠错！
欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com