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茯苓饼

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茯苓饼

　　北京的茯苓饼皮薄如纸，颜色洁白，饼的表面还有清晰的图案。饼皮极脆，入口即化。因为很像云南特产药材茯苓，故名茯苓饼。茯苓饼以馅料为主进行制作，这在糕点中是较特殊的。它是北京常年畅销的名特产。( 北京)

下一特产：北京玉雕

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标签：茯苓饼茯苓饼介绍东城区特产

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