佛跳墙虽然是福建的一道特色菜,但是在全国范围内的名气也是非常大的,并且因为其中使用的原料都是极为名贵的材料,所以很多人只要一想到豪华美食就能想到它,那么佛跳墙中具体都有什么材料呢?下面就跟着吐客网一起来看看吧!
佛跳墙作为闽菜中最为出名的一道菜肴,它其中包含的材料都是名贵食材,最经典的搭配就是鲍鱼、海参、鱼翅、鱼唇、牛蹄筋、瑶柱、牦牛皮胶等,并且还搭配了各种菇类来提鲜,比如杏鲍菇、香菇,当然也少不了一些普通食材作为陪衬,比如墨鱼、鹌鹑蛋等。
最为特别的是这锅佛跳墙的汤都是由秘制的高汤和福建老酒来煨制的,而最终这样文火慢慢的将这一锅精华全部都炖的软烂柔润,就形成了佛跳墙浓郁荤香的味道,不过非常奇怪的是,这道菜虽然看起来奢华,但是实际上却是由一位乞丐发明的,它就诞生于清朝道光年间的福州。
按照费孝通先生的描述,在道光年间最早开始烹饪这道名菜的人,其实是一众乞丐,他们每天都会拎着瓦罐到底要饭,因此一天下来,瓦罐中会储藏着非常多的剩菜剩饭,而且这些材料都还不差,因为都是来自于福州的一家饭铺,有一天饭铺的老板却意外的闻到了窗外的一股浓香,于是就追了出去查看。
这才看到原来是乞丐的瓦罐中传来的香气,据说这个乞丐每天都会将自己讨来的“山珍海味”和自己的剩酒倒在一起烹煮,最终才能获得这样一锅美味的菜肴,而饭铺的老板也因此受到启发,开始将其改造成了现代的佛跳墙,而佛跳墙这个名字则是因为有文人描述这道菜的香味“佛闻弃禅跳墙来”,也就是说香的佛都跳墙出来想要吃。
三国时期是一个璀璨耀眼的时代,无数能人异士涌现出来,是历史上良将最多的时期。大家都说宝马配英雄,三国时候那么多英雄,宝马自然也不少,一起来了解一下三国时候都有哪些名马,这些马又都是谁的坐骑。三国演义名...
朱棣第一次御驾亲征中死亡,民间传说关于朱棣的死亡有很多种说法,有的人说是被刺杀,有的人说是在皇宫中生病死亡,其实这些都是传说,并不真实。朱棣是一个比较好的皇帝,所以带兵出去打仗,最终因为受伤而死亡。朱...
武汉是的一个文化底蕴深厚而且遍地美食的城市,最近武汉在抖音上爆红,成为众多网红的打卡城市,下面小编就为大家整理了武汉十大网红打卡地,一起来看看有些值得打卡的景点吧。武汉十大网红打卡地1、长江大桥2、黄...
美国第三任总统的名字为托马斯·杰斐逊。杰斐逊生于1743年,终于1826年,享年83岁。杰斐逊不仅是美国历史上著名的政治家,同时还涉猎科学领域和教育领域,其所提出的与法律与教育有关的思想...
申公豹在《封神演义》里面属于大反派,申公豹与姜子牙是是兄弟,两个人的师傅都是元始天尊。最终申公豹违反了元始天尊的规矩,所以被除名,最终又拜了通天教,申公豹这一生最喜欢做的事情就是与姜子牙作对,并且和姜...
最近网络上出现了一种叫做“元宇宙”的概念,它在人们之间广泛流传,许多人一听到这个名字还以为这是一个跟宇宙有关的东西,其实它和现实的宇宙没有多大的关系,那么元宇宙到底是一个什么概...
貂蝉作为我国的四大美人之一,可以说她的故事流传的极广,历史小说《三国演义》中还以她为原型延伸出了虚构的一个人物,并且关于貂蝉的死在历史上也是一大谜题,那么貂蝉究竟是怎么死的呢?下面就跟着吐客网一起来看...
李世民是历史上知名的政治家,军事家,非常有成就和谋略。为唐朝立下了很多的功劳。在发动玄武门之变后杀死了自己的兄弟做了太子,同年登基为帝。那么你知道李世民做了多久的皇帝吗?李世民在位多少年呢?今天就和小...
蒜苔是人们餐桌上比较常见的一种青菜,这种青菜其实有很丰富的营养成分。其中含有蛋白质以及膳食纤维,还有很多微量元素等等。经常吃蒜苔能够满足身体很多的需求,这样才能让身体更加健康。蒜苔的功效有消食,预防流...
希灵帝国原本是在起点中文网连载更新的一部小说,之所以让人们感到恐惧,是由于这部小说所塑造的世界观实在过于庞大了。作为一部主要讲科技的小说,在希灵帝国当中还有许多与魔法玄幻有关的内容。小说当中有很多人物...