啤酒和海鲜能一起吃吗？不能（诱发痛风血液尿酸增加）

海鲜在我们生活中是非常美味的食物，很多人都爱吃，而且在吃的时候可能还会配上一些饮品，比如白酒、啤酒等。但是事实上海鲜和啤酒是不能一起食用的，这是为什么呢?它们一起吃会怎么样呢?吃海鲜的禁忌是什么呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。

啤酒和海鲜能一起吃吗

在我们日常生活中，边喝啤酒边吃海鲜是一种非常常见的现象，但是海鲜和啤酒是不能够一起食用的。这主要是因为，海鲜是一种高蛋白、低脂肪的食物，里面含有嘌呤和苷酸这两种成分，而啤酒中含有维生素B1，这种维生素是海鲜中两种成分的催化剂。这几种成分混合在一起发生作用，会使人类血液之中的尿酸含量迅速增加，破坏了平衡，最终会形成结石和痛风。

一起吃的结果

啤酒和海鲜一起吃会诱发痛风和高尿酸血症，加重肾脏负担，这种病人严重的时候浑身都会长红疙瘩，又疼又痒且无法停止，导致行走困难，最后可能会引起肾结石和尿毒症。因此这两种东西一起吃会严重危害身体健康。

正确食用海鲜的办法

在食用海鲜的时候应该将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸这两种成分;大量饮水，将尿酸排出体外;吃海鲜的时候可以多吃一些含有维生素A、C、E的蔬菜和水果，但是不要吃菜花、菠菜和蘑菇等等。

食用海鲜的禁忌

其实海鲜和很多食物都不能一起食用的，包括不能与一些水果同食，比如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等等，会引起腹痛、恶心、呕吐等症状;虾类等水生甲壳类不能与维生素C同食，严重的可能会导致死亡等等。同时关节炎患者不要吃太多的海鲜，会使关节炎的症状加重。