在泡鹿茸酒时,要选择合适的容器以及最佳的原材料。浸泡鹿茸的酒应当选择纯度较高的纯粮酒,该度数最好保持在50度以上。因为只有度数较高的酒才可以完全浸泡鹿茸,使其药效溢出,而度数保持在50度左右是最佳的。若太高也不利于鹿茸的药效溢出,但度数过低,需浸泡的时间过长,同时酒的口感也会大大折扣。因此要注意区分不同度数的酒。
鹿茸为一种营养丰富的药材,其药效极强,同时含有增强人体抵抗力的营养物质。鹿茸当中含有大量的中药成分,其成分特殊,容易与塑料以及金属发生反应,因此在泡鹿茸酒时需采用塑料或陶瓷的容器浸泡。在将原材料都准备好后,将鹿茸与选择好的五十度左右的酒倒入特制的容器。
为了使酒的口感更佳,也为了使鹿茸的药效发挥的更加淋漓尽致,最好使用玻璃容器。一起倒入容器当后,并且要将该容器封闭,否则酒的口感和营养成分会受到影响。在泡鹿茸酒时可以选择泡枸杞鹿茸酒,首先要准备150g左右的枸杞,鹿茸片准备40g即可,白酒则需两斤左右。
在泡枸杞鹿茸酒时,首先要将枸杞和鹿茸全部都放在白酒当中,然后将容器完全密封。浸泡的时间必须超过两周,否则鹿茸没有办法发挥其全部药效。浸泡两周,鹿茸酒便可制作完成。但需要注意的是,枸杞鹿茸酒不能多喝,每天喝25ml~50ml即可,最好一天能分两次喝,而不宜一次喝的量太多。
除了枸杞鹿茸酒之外,还可以喝用海马泡的鹿茸酒。除需要准备鹿茸和白酒之外,还需要准备一定量的人参以及海马。制作方法与枸杞鹿茸酒相同,首先要将鹿茸研磨为粉末状,然后再将其与其他药物一起放在白酒当中,浸泡一个月即可。还需注意的是,一次切忌喝太多,最好分两次饮用,50ml左右便可,无需太多。鹿茸是中国十大珍贵中药材之一,所以喝鹿茸酒对身体有很大的好处。
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