啤酒可以用来做什么菜（啤酒鸭最常见）

啤酒的用处非常多，除了可以食用之外，还可以用来洗头、浇花、做菜等等。那么啤酒可以用来做什么菜呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。

啤酒可以用来做什么菜

啤酒可以用来做的菜很多，我们最常见的应该就是啤酒鸭了。

啤酒鸭

要做啤酒鸭的话，首先需要准备好鸭肉、啤酒、生姜、大蒜、葱、八角、花椒、干辣椒、老抽、白糖、鸡精、料酒、盐等原料。然后就是将鸭肉处理好之后下锅烧煮，并且加入生姜烧开捞出。接着将油烧开之后放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，用小火炒出香味，再将鸭肉倒入将水炒干。之后再放入适量的料酒、干辣椒、老抽、盐、鸡精、白糖炒匀。最后倒入啤酒盖上锅盖烧开，之后转小火煮大约20分钟，撒上葱花炒匀就可以了。

啤酒虾

要做啤酒虾的话，首先需要准备好大虾、啤酒、葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒、料酒、生抽、白糖、盐等原料。然后将原料处理好，即将大虾处理好，将葱、姜、蒜切末切段，干辣椒切段。接着将油烧开之后，将葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒下锅翻炒。最后将大虾倒入锅中翻炒，之后将啤酒倒入锅中，然后将料酒、生抽、白糖、盐倒入锅中烧煮，收汁之后就可以了。

啤酒煮花生

要做啤酒煮花生的话，首先需要准备好花生、啤酒、八角、香叶、桂皮、花椒、丁香、盐、姜、干辣椒、淀粉等原料。然后将花生清洗好之后，撒上适量的淀粉洗干净。之后将八角、香叶、桂皮、花椒、丁香放到茶包之中。最后在锅中加入啤酒和清水，放入姜片、干辣椒、茶包里的调料、盐，盖上盖子大火烧开，之后再转小火煮20分钟左右关火，注意花生也是需要在锅中的。