许多人都喜欢吃橙子、喝橙汁,古代就有意识到,不同地区,不同品种的橙子也会有差别,“橘生淮南则为橘,生于淮北则为柑”则证明了地区不同长出的东西差异有多大。生长地方不同,不光样子,就连口感也会有差别。橙子到底有多少种呢?
橙子的品种主要分为甜橙、血橙、脐橙、冰糖橙、红橙五个品种,它们的样子和口感都各不相同,不光如此,它们的颜色、气味也不尽相同。其中,甜橙系列里就有并提出、红肉脐橙、新奇士橙、夏橙等等品种。
甜橙的品种是比较常见的一类品种,它的果实通常都比较圆,果皮是橙色的,吃起来比较甜一点或者稍微带一点酸,果肉颜色为淡黄、橙红、紫红色这三种,它的皮会比较难剥开一点,果实中的种子比较少,有的果肉里甚至没有种子,十分适合食用。
血橙,比其他橙子要小一点它叫血橙是因为它的果肉和汁液都是红色而得名,这是因为它们中含有花色苷都呈红色。如果我们用刀切开血橙,刀上就会留下一丝丝红色的汁液,乍一看过去就好像血丝一样。果肉细嫩多汁,富含大量的VC,酸甜可口,被许多人所喜爱。
脐橙,分为赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙、富川脐橙。赣南脐橙就是脐橙的一个变异品种变异,果实比起其他橙子要稍微大一点,果肉里也没有种子,剥起来更容易,由于脐橙的果实顶部会有一个凸起,样子像人的肚脐一样,因此得名“脐橙”。凸起里面是脐橙的副果,像一个发育不完全的小果实一样。
冰糖橙,又叫冰糖柑,味浓香甜、果皮薄、肉质脆嫩,在市场上备受欢迎,红橙的果实比较大,果肉颜色是橙红的,味道清甜,是我国的国宴佳果。
感兴趣的朋友可以了解一下橙子的功效和作用。
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