说到菠萝蜜这种水果,我们应该都不陌生。菠萝蜜是一种热带水果,它的营养价值非常高。很多人在吃菠萝蜜的时候都有这样的疑问,即菠萝蜜的核到底能不能吃呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。
其实菠萝蜜不仅是肉的营养价值很高,它的核也有很丰富的营养价值。因此,大家在吃完菠萝蜜的肉之后不要吧核扔掉,它的核也是可以吃的。
既然菠萝蜜的核是可以吃的,那么应该要如何去吃呢?菠萝蜜核的吃法有很多,下面小编为大家讲解一两种。第一种就是炒,即炒菠萝蜜核。菠萝蜜核的步骤为,取适量的菠萝蜜核,将核上面的黄色软膜去掉,然后洗干净;将去掉黄色软膜且洗干净的核放入水中煮熟,然后捞起来,之后倒入炒锅中开火进行翻炒;炒熟之后将白色的外壳剥掉,这样就可以吃了。第二种就是煮水,即菠萝蜜核煮水。菠萝蜜核的步骤为,将一锅水烧开,然后将洗干净的菠萝蜜核放入其中,同时放入少量的盐;开温火煮,大约煮15分钟就行了,喜欢吃软一点的可以煮久一点。
菠萝蜜核还有一些注意事项大家需要了解,包括体制内热、虚火上身、易生痘痘痤疮的人应该少吃菠萝蜜核,吃多了很容易上火和长痘;第一次吃菠萝蜜核的时候,应该要少吃,以免出现过敏的情况;在吃菠萝蜜核之前,可以将菠萝蜜核放入盐水中浸泡几分钟,这样不仅可以避免出现过敏现象,还可以让味道更加鲜美;菠萝蜜核不要和蜂蜜一起吃,否则可能会出现胀气等等情况。
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