客家人在长期的历史发展中,融合和同化了一些土著少数民族,同时将其风俗也吸收、融合于自己的风俗之中,又在与其他地区、其他民族的交往中,吸收、融合了他们的良风美俗,加上客家人口众多,居住地域广大,形成了“十里不同风,百里不同俗”,所以,客家风俗在传承和变异中,显得特别丰富多彩,包罗万象。
搬迁新居的时候,客家人一般也要从老家带来一对公母鸡,俗称“带路鸡”,这两只鸡必须在新居里养足百日之后,才能宰杀。据说这是因为一个古老的传说——许多年前,是鸡将先祖带到这方土地,于是才有了客家人,为了表示感恩,便有了“带路鸡”的习俗。有时候小孩子去外婆家,外婆也会赠送外孙一只带路鸡,寓意着孩子可以记得回去的路,经常去外婆家看看。现在,许多客家地区进新房依然有带路鸡的习俗。
在大多数客家地区,都有“带路鸡”的习俗。“带路鸡”又称“兔路鸡”又称“鸳鸯鸡”。公鸡(完好,双胲末阄)和母鸡(新鸡,未赖蒲)各一只。
结婚当日,随新娘礼车,用“槎箩”挑到男方家里,“带路鸡”一定要大要壮,尤其是母鸡,最好一带进新娘房中,放在床下当日就会下蛋最佳。 “带路鸡”由女方母亲亲自准备,用一条长9尺的红带绑住鸡脚,带子两头各系一只鸡的双脚放于“槎箩”中,其用意是希望女儿嫁出去后和女婿和好相处,永浴爱河,白头偕老,而且还要像鸡一样,要百子千孙,子孙满堂。 其9尺长的红带,借“九”与 “久”的谐音,表示长久之意,希望女儿、女婿能“长相廝守”。
还有一种说法,“带路鸡”记得转娘家带路,多回娘家。
嫁到夫家要将“兔路鸡”放出到新娘房中,看看是公鸡先跳到床上,还是母鸡先跳上床,这样就表示你第一胎是生男孩还是生女孩。
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