开稍茶。即马帮在行途中,中午在野外吃晌午前品饮的茶道。茶序为:选水寻找好的水源。烧茶——在火塘中烧一两个草果和一些茶叶。据传,草果及茶叶燃烧的气味,有镇慑毒虫、猛兽的作用;另外,还有请茶神护佑之意。配茶——由“幺锅”煎煮蜂蜜、核桃仁、干姜和茶叶混合的提神茶。品茶——边喝茶边商讨途中应解决的事宜。喝开稍茶,一为解除行途中的劳乏,二为提神补气,以利再行,并可借此集中机会,商量事宜和让骡马稍事休息。
开亮茶。开亮,即马帮晚上在野外露宿。开亮,随时会遇上野兽、毒虫的侵害和匪盗的抢劫,故而要采取防范措施。开亮茶道,融行为防卫、信仰防卫和休息进补为一炉,堪称为别具一格的茶道。其程序为:试水——将寻来的饮水装进“试水陶坛”内,放进几片备用的经试水草汁渍过的茶叶,若水色不变,证明此水不能饮用,要是水色变碧,此水可饮。升火——由“幺锅”和“哨头”(马帮内部的保镖)在营地四角和中心各烧堆柴火,并在火堆中烧些草果和茶叶。同时把茶叶、盐、米混合的“三宝”在宿营地四周撒一圈,称设“三宝城”。据传,有“城”护卫,一切毒虫、猛兽便不敢入内。随之,伙夫便在中央火塘上造饭,“哨头”分别在四角的火堆上煎“煮人畜茶”,即茶叶、麦芽、糊米、腊猪油、干姜、食盐共熬的茶粥。因人、畜均喝此粥,故称人畜茶。歌佐茶——吃过晚饭,“哨头”将四处煮好的人畜茶归拢一处,移于造饭的火塘上续煮。并将茶盛出,一碗碗装满后环中心火塘而放,供所有成员同围火唱歌品茶。睡觉前,人们将人畜茶汁兑水,共渣拌马料喂骡马。夜来,“唢头”各守一个火堆放哨,边焚烧青蒿、逐虫草为人们驱逐蚊虫,边继续煮人畜茶饲马。
封鞍茶。封鞍,即经祭祀过马王后,在马鞍架上贴以“甲马”纸,表示人、畜从此休息。封鞍前,马帮全体成员要在总锅头家中聚会,由总锅头家煮封鞍茶招待众人。封鞍仪式在除夕夜举办,除夕早喝封鞍茶。
封鞍茶道的步骤为:聚“财”水——天透亮,主人便把村中所有泉、潭中的新鲜清水取来,全倒进“聚财”坛中备用。在人们心目中,水为财的象征,故把贮水称为“聚财”。集财——凡参加茶会的成员,途中都要捡些柴薪带到总锅头家,用以烧茶。柴谐音“财”,众人拾柴煮茶,象征众人集财(柴),财源不断。评茶——众人将各自在当年途中采摘的野茶、货主赠送的礼茶献出少许,作为茶会的料茶。由“幺锅”讲评各人所献之茶的特征、产地、加工方法、性能……然后分类交与主人烹煮。煮双味茶——由主人将众人献来的茶,按需下料分类煎煮。野茶配甜白酒、核桃仁、姜丝、蜂蜜混煮为甜茶。礼茶配花椒、小茴香籽、草果混煮为和气茶。因茶有和中、通气之药效故得名,并借茶名提示马帮成员和睦共处。又因,茶分为甜、香二品,故称双味茶。品茶——先品和气茶,后饮甜茶。品茶中,由总锅头总结当年马帮的情况;二锅头公布经济收支帐目及分配细目;“幺锅”执行奖惩事宜;各“伙首”(马帮小分队头目)交流经验……后人把封鞍茶道称作是总结会、分红会。赠茶——品茶结束,分别由二锅头和“幺锅”给众人分发工资和奖品。不论是工资或奖品,都用一包茶叶包裹,故人们把其称为赠茶。
玻璃银光刻是在制镜基础上进行的美术创作,即在玻璃上作画,故而又称“镜画”。又因其在镜画中的线条都是银色的,所以通称“玻璃银光刻”。约在民国初期,上海市场的衣柜门上出现了一种既具有观赏性又具有实用性的装...
李白(701年-762年),字太白,号青莲居士,又号“谪仙人”,是唐代伟大的浪漫主义诗人,被后人誉为“诗仙”,与杜甫并称为“李杜”,为了与另两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜” 区别,杜甫与李白又合称“大...
拉洋片,是一种传统民间艺术。表演者通常为一人,道具是一个约一人高两臂宽的大木柜,柜的前面有四个直径二三厘米的圆洞,洞上安了凸透镜,柜子的一侧安装有锣、鼓、镲,由两条小绳控制。透过柜子上圆洞观众可以看到...
利比里亚共和国 (The Republic of Liberia)利比里亚国旗利比里亚国旗呈横长方形,长与宽之比为19∶10。由红、白相间的11道平行横条组成,左上角为蓝色正方形,内有一白色五角星。1...
孟加拉国人以米饭为主食,也喜欢各种各样的甜食。他们对中餐倍加喜欢。当地人除了在高级饭馆或正式社交场合使用刀叉外,平时一般用右手抓食取饭。男子和妇女通常是分开就餐。家中妇女常在男子吃过饭之后才用餐。在吃...
甘肃省陇南市成县民间音乐主要包涵在传统的春节社火、木偶戏、锁呐和南北山区山民们哼唱的山歌,目前已濒临失传。传统社火曲传统社火主要有步社火、夜社火等形式。其中主要传唱的社火曲普遍为《渡船曲》,小曲有《十...
云南大理、洱源、剑川、鹤庆、云龙等地服饰的款式略异,但基本构件一致。男痕迹由对襟白衬衫、黑领褂、大筒裤、剪口布鞋等件组成。女装由蓝、白、雅布(淡蓝)等色布制成的右衽大襟衬衫、领褂、围腰(围裙)、飘带、...
竹板书形成于清代嘉庆年间(1796-1820)。竹板书的表演方式为一个人右手持大板、左手持节子板站唱。竹板书老艺人口头传说:嘉庆年间,皇太后寿终,上谕京师百日之内禁止动用管弦乐器,致使北京许多艺人难以...
秦皇岛,是渤海湾西北岸一片普通而又神奇的土地,一片古老而又年轻的土地。在这片土地上,浓缩了中华民族几千年的文明史,演出了一幕幕惊天地、泣鬼神的历史活剧。秦皇岛市是一座有着悠久历史的古城。因公元前215...
人有生就有死,谁也逃避不了。世界各民族都有自己丧葬习俗,从古至今流传了几千年中国文化文明历史,它涵盖了儒、道、佛三教派思想理念。在湖南省郴州市最南边陲的桂东县,淳朴的祖祖辈辈对丧葬习俗历来非常重视,在...