回族的先民在漫长的历史发展中逐渐喜爱上了这种古香古色的饮茶器皿,最终成为民族饮食文化的一部分。回族人家均喜爱飞红点翠、粉美绝伦的粉瓷和晶莹如玉、凝重端庄的色彩釉瓷,并且视金边红珊瑚、紫福寿为珍品。喝盖碗茶最能体现出中国伊斯兰教文化的修养,喝茶注重姿势,一手抓住拖船端起,送至眼前;另一手用盖子“刮”几下,无需用气吹去飘在上面的茶叶,符合《圣训》中“进食时不要向食物吹气”的道理,然后把盖子盖得稍倾斜,将冲泡好的色、香、味俱佳的盖碗茶送到嘴唇,再细细呷饮,啜一口满口沁香,顿时沁入肺腑。
喝茶时不能端起盖碗接连吞饮,也不能对着杯盅吹气吮饮,要一口一口地慢饮,还要时不时地“刮”一下茶叶,这样还可以观赏到碗中茶汤的色泽,茶叶的形状,故而美称为“刮碗子”。喝盖碗茶一般不把茶底水喝净,要留一点,这样便于保留茶香,也好继续添水。品尝盖碗茶的好处,除了享受茶叶的冲泡艺术之外,还能保持碗中茶水的温度和茶汤的色、香、味,又可以通过打开茶盖观察到茶叶的冲泡程度。如果口渴时急于饮用,只要打开茶盖在茶碗面上轻轻地搅动,或刮刮茶碗面上的水,让碗内茶叶上下翻动,使茶水的温度适宜,便可品尝到一口浓郁的香茶。
如今的夏都西宁,随处可见富有深厚民族文化底蕴和传统色彩的茶园,这为“偷得半日闲”的人们提供了一个自然古朴的休憩之地,郊区风景秀丽,空气清新正是人们消遣、散心的佳境。这时人们不仅可以品茶、论茶,还可以谈古论今,此时人们还可听到民间艺人唱的“花儿”,从而营造出一种浓郁的茶文化氛围,故而茶客到茶园喝茶喝的是一种氛围、一种文化、一种情境、一种感觉。
酒文化在全球范围内是源远流长的,每个国家都有着自己独特的酒类,比如法国的红酒、中国的白酒、俄罗斯的伏特加等等。那么今天就由排行榜123小编来为大家盘点世界十大最爱喝酒国家,快来看看吧。世界十大最爱喝酒...
在荷兰从事商务活动,宜穿保守式样西装。公私单位往访前均务必订约。荷兰商人尤其爱旅行,千万先约好才前往荷兰。虽然不象法国、德国商人那样爱握手,荷兰人也较正式、保守。所以切记直接拿出您最好的谈判条件,以免...
古代的有些官名很奇怪,如果望文生义的话,肯定会闹笑话的。比如有个历史悠久的官职,叫“太子洗马”,现在一般人都不太清楚是干啥的。如果按字面意思来理解,“太子洗马”是给太子洗马的马夫,那就大错特错了。“洗...
芬兰共和国国庆日为12月6日,也是该国的独立日。芬兰共和国位于欧洲北部。首都赫尔辛基。面积33.81 万平方公里。人口500万。最早是拉普人居住此地,后芬兰 人迁入,建立起芬兰大公国。1155年,瑞典...
鄂温克族的婚俗中有入赘之习,一般有两种情况:一种是父母只有一个女儿,女婿招进家,将来女儿女婿共同继承家产;另有一种是岳父本人年老,家中儿子尚年幼,就将女婿招进来,待儿子长大后,女儿女婿再搬出独立生活,...
孟子庙,又称“孟庙”、“亚圣庙”,是历朝历代祭祀孟子的场所。邹城孟子庙会以城南关孟子庙为中心,由祭祀孟子而引起的群众自发性参与的游览性庙会。孟子庙会为农历正月十六日,会期10天左右。庙会期间,孟庙庙门...
武夷山的喝茶风俗很多,这里仅介绍一下吴屯妇女喝茶风俗。这里的妇女喝茶俗与其他地区的饮茶风格大不一样,它不是品茶,也不是饮茶,而是喝茶,它即不用茶杯,又不用热水瓶,也不用当今最流行的紫砂茶具,而是用饭碗...
相传,远古时候,土家族的祖先巴务相被推为巴、樊、曋、相、郑五姓部落的首领,称为廪君(又被称为“向王天子”)。廪君初居武落钟离山,势力逐渐发展,便率领五姓沿夷水(今清江)向东发展,到盐阳(今恩施与宜昌交...
鲁班庙位于龙凤山风景区东北隅的凤鸣山顶上,1994年3月动工,1995年10月建成。共投资130余万元,其中市建筑工程管理局捐资80万元,市水泥厂捐资38万元,社会各界捐资12万元。鲁班庙占地总面积1...
圭亚那合作共和国 (The Cooperative Republic of Guyana) ,国名来自印第安语意为“多水之乡”。圭亚那境内多河流,呈水乡泽国景色,故名。又称“森林之国”。圭亚那国旗圭亚...