俄罗斯饺子
俄罗斯的饺子在当地也是一种美食,特别是在西伯利亚地区,因为当地天冷,天寒地冻,什么东西都容易给冻了,唯独这饺子不怕冻,连菜带面都有了,平常包完了饺子,根本就不用往冰箱里放,往窗台上搁一宿,转过天早起,就冻得跟石头子一样了。
想吃的时候,抓一把一煮,这就是一顿饭。
西伯利亚人自古还有打猎的爱好,打猎的时候,饺子也是随身携带的干粮,没有说,二他妈妈给我摞两糖饼。二他妈妈给我包两盖板饺子,到了野外,支起火来一煮饺子,暖暖和和,连干带稀,全有了。
俄罗斯的饺子,个头比较小,乍一看,有点象咱这的锟饨,煮熟了之后,一不就蒜,二不蘸醋,蘸奶油吃,蘸沙拉酱吃。您可能觉着,饺子蘸沙拉酱,那什么味儿啊,哎,这就是一个地区一个口味,起小就这么个说法,习惯了,说不定人家看咱就饺子就蒜,蘸醋,人家还不习惯呢,还嫌酸,嫌辣呢。
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