柬埔寨国旗/国徽/国歌/国花/国树/国鸟(3)

柬埔寨国树 棕糖树

棕糖树是柬埔寨国宝，于2005年由国王诺罗敦?西哈莫尼（King Norodom Sihamoni）颁布为柬埔寨国树。早在西哈努克国王时代，柬埔寨已经非常重视棕糖树的种植。甚至在一千多年前的吴哥王朝时代，已经是王朝打到哪里、棕糖树就种到哪里！

棕糖树全身是宝，树叶可盖屋顶，编制帽子；叶柄可编制篮子，畚箕子；果实（海底椰）可生吃或做甜点；成熟的果皮壳榨取其浆汁，作为甜点的香料；树干可作建筑材料，还可做独木舟；树根可治疗疾病，包括疟疾、性病、麻疹。 柬埔寨棕糖又称它为“树糖”。从棕树上割取花序中所含的糖汁，熬制成膏状或块状的红糖，也可加工制成白糖。棕糖有淡淡的焦糖香味，不管做什么都比白糖多了一份风味。

柬埔寨国鸟 巨鹮

柬埔寨的国鸟巨鹮（Giant Ibis），在古代曾经广泛分布在东南亚各国，在吴哥城的巴戎寺（Bayon）和班迭棉芷省的班迭清麻寺（Banteay Meanchey）的壁画上都有它的身影。近年来，由于森林破坏等因素，巨鹮（huán）数量急剧减少，一度被认为已经绝迹。后来在柬埔寨北部平原的少量地区发现尚有少量幸存。