斐济为南太平洋的岛国,地处热带地区,基本属热带海洋性气候。斐济由300多个岛屿组成,其陆地总面积有18000平方公里,人口不足百万,其中斐济人和印度人占多数,当地人多信基督教或印度教。斐济岛上草木茂盛,水果多多,伸手可摘。然而岛上虽有良田,却不种稻麦。印度族人种甘蔗,斐济族人种芋头。芋头又大又粉,乃是斐济人的主食。
要了解斐济人祖先的生活及其火文化风情,太平洋文化中心是斐济人部落生活的缩影。这里,犹如我国昆明的民族文化村、台湾的九族文化村一样。太平洋文化中心的门口,高高的椰子树犹如一队窈窕的时装模特,列队欢迎远方的客人。椰树下边是风情万种的一湖清水,水面上躺着粉红和天蓝的睡莲。在太平洋文化中心的村口,摆放着两米多长,直径一米多宽,中间镂空的木鼓。当客人进村时,斐济人会擂响木鼓表示欢迎。擂鼓者均为男青年,他们光着上身,露着古铜色皮肤,系着草裙,赤着双脚,头上扎着柳枝。
1、敬“羊姑奶”
斐济人喝的茶,不是中国的绿茶,也不是欧洲人的咖啡,而是斐济特有的“羊姑奶”。
“羊姑奶”是以某种植物的根茎研粉泡制而成。制作时,先端一盆凉水,把“羊姑奶”粉末包在布袋里,把布袋放在水盆中挤捏,汁液就从布袋中渗出。挤捏多时,等盆水到了豆浆或牛奶一样的浓度,汁度一般呈淡黄色时即可饮用。主人舀起一碗又一碗一一敬献给客人。这就像我国蒙古族的奶茶,藏族的酥油茶,土族的进门酒一样,是斐济人特有的待客方式之一,有客必敬。
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