我们的老祖宗留下很多规矩,我们常说没有规矩不成方圆,这些规矩不仅是我们个人修养的一种体现,更能体现出我们古人的智慧。这些规矩也是多年经验的总结,在我们的日常生活中起到了很重要的作用。
有些规矩用俗语的形式表达出来,风趣幽默,更容易让大家记住。招待客人的时候有这么一句俗语:“茶七,饭八,酒十分”,招待客人要知道。
这句话是招待客人的一种规矩,有时候大家可能不在意,这句话的意思就是说给客人斟茶的时候倒七分就可以了,而盛饭的时候要八分,倒酒的时候把十分满才好,要把握好一个尺度,这样才能显示出我们对客人的尊重,下面我们就来仔细说说其中的含义。
为什么要说“茶七”,当客人来家里做客的时候,我们首先都是给客人泡上一壶茶,喝茶聊天,这是最基本的礼仪,也是招待客人的首要方式。我国的茶文化历史悠久,我们都知道,茶水都是用开水泡的,如果把茶水倒得太满的话,客人在接过杯子的时候,很容易烫到自己的手,有时候因为太烫也许就会把杯子摔掉地下,弄得气氛很尴尬。因此才会倒七分,民间还流传着“茶满欺人”的说法。
那么“饭八”又该怎么解释呢?中国人都很热情,尤其是家里来了客人,害怕别人吃不饱吃不好,有些时候就会把饭盛得满满的,心意是好的,但是会让客人感到不好意思,认为自己是饭桶一样,吃那么多,如果吃不完,那不是浪费吗?吃吧,肚子撑得很,又吃不下,弄得十分狼狈,感觉很不好意思。还有一点,那就是把饭盛得太满的话,在吃的时候会碰到鼻尖,这也是对客人的不尊重啊,因此盛饭的时候盛八分满就可以了。
“酒十分”大家应该很好理解了,我国有着悠久的酒文化历史,自古以来,各种场合都离不开酒,酒在以前是招待客人最好的。我们都知道酒是粮食酿造的,而在以前吃不饱穿不暖的社会,酒就显得弥足珍贵了。因此到别人到家做客,都会把最好的留给客人,平时自己都不舍得喝的酒拿出来招待,还要让客人喝好,这才能显示出主人的热情。
亲朋好友来聚会少不了酒,红白喜事也离不开,招待客户少了酒也办不成事,可以说处处都能见到酒的身影,古人说得好:无酒不成筵席。因此在给客人倒酒的时候,都是满杯,这叫酒满敬人,这也表示了敬意和诚意。即便是酒太满洒落了一点,也不会有人太在意的,反而感到了主人的热情,而席间的气氛更为热烈。
亲朋好友欢聚一堂,这些礼仪一定要知道,不要因为这些而闹得不愉快,这也显示出我们的礼貌,也表示了对客人的尊重。老祖宗留下的一些规矩,是值得我们学习的。
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