福建龙岩的地理位置,在闽南金三角与闽西客家山区之间,所以许多风俗独具特色。龙岩古老的婚俗,程序繁琐,婚姻礼节十分讲究,并且带有浓厚的迷信色彩。
不论男女青年双方认识不认识,都得通过媒人说合。
先由媒人去女方家提亲,如果女方父母认为合适,便把女孩子的生辰日子用红纸抄上,让媒人带回给男方父母。男方马上请算命先生去相命,如果男女双方的生辰日子没有相克,便由媒人带男方父母或新女婿去女方家相亲,进行明查暗访或看新娘;也有女方到男方家游家风,了解男方底细的。双方父母看中意了,即送聘金、彩礼,洽谈订婚事宜。
聘金是一笔可观的金额和几百个大饼,在龙岩西北一带还要以九为佳,九即久之意,表示爱情永久。所以聘金都要八百九,三千九,有的要六千九百九十九元九角九。当男方送聘金八百九,三千九,有的要六千九百九十九元九角九。
当男方送聘金到女方家,女家要开大门,放鞭炮迎接,收下彩礼后,岳母要煮粉肉蛋请女婿吃,表示欢迎,还回以花生。男方回去分发给乡邻四舍,宣告订亲成功。女方把订婚饼分给亲戚朋友,亲友都要送一块布料添妆,把亲娘的嫁妆添得丰富多彩。接着由男方家请人择吉日良辰为婚期,并由媒人把时辰日子送到女方家。女方母亲会带女儿会同女婿入城去备办嫁妆,把女孩出嫁的衣服用品、新家庭的摆设用具都购买齐全,结婚前三五天由男方送到女方家。这些嫁妆一般都要以让女方满意为准则。还征求女方意见,需要多少肉、粉、面以便婚后办回婚筵席用;了解娘家有多少人来参加婚礼,以便知道要设多少桌婚宴接待娘家亲戚。
新娘要提前一天把嫁妆送到男方家布置新房,要请老妪用红绿线绞去脸上的汗毛,剪齐头发,修整眉毛,这叫开面,打扮得漂漂亮亮准备做新娘。有的地方,新娘还要空肚子,哭嫁,以示对娘家的依依不舍。
新娘出门过去是坐轿,现在多数用新娘伴五六人,簇拥出门,或乘车或步行。龙岩万安山区,都要在天没亮时请亲朋把新娘背到夫家。结婚这一天,男女双方家早已打扫干净,大门前都悬挂红彩,以示办喜事。男方的大厅布置得堂皇富丽,新娘房打扮得宜人舒适。在新娘房内点起长明灯,并由一个有经验的老妇人守新房。大厅上把亲朋送的布料联轴按照次序挂在厅堂上,中堂首位是挂男方母舅的联轴。上午,要举行婚礼,新娘花轿到了夫家,男方要放鞭炮欢迎。
新娘进门时,由一位老妈子带新娘撑伞迎进新娘房,家里兄弟、姑嫂,都得暂时回避,不要和新娘在厅堂走廊上打照面,以示吉利。然后,由新郎新娘双双出大厅举行拜堂。一拜天地,二拜亲家,三拜高堂,夫妻交拜后双双进洞房。接着新娘在一位夫家老妈子指引下,手捧甜茶,出房去见识双方的亲戚,如见公婆、见亲友,都要请吃茶点,被新娘请吃茶点的亲人,都要给新娘一个红包,以示见面礼,这些钱是新娘的私脚,别人不准动用。见亲友后,开始陪同亲友、来宾入席,婚筵即开始。
龙岩的婚宴都办得很丰盛,一般都有38巡菜。婚筵的座位也有规定,大厅的正位是男方母舅坐,新郎陪同,叫厅头桌。厅头桌没有动筷子,其他桌都不敢开动。婚宴开始时,要放鞭炮。龙岩的婚宴必出名菜烊鱼与什锦,待到出姜鸡时,新郎在父辈的陪同下,要到各桌去敬酒,婚宴的最后一道是干饭和大烤肉,表示要吃饱。散席要放炮,不放炮不要散席。一般情况一餐婚宴要吃两三个钟头。
傍晚,在新房里或在大厅,举行闹新房,欢迎全乡各户人等到家里来看新娘。这天晚上,新郎的朋友会出来主持仪式,请一个说话滑稽的后生当司仪(主席),一起娱乐、欢乐。新婚夫妇必向乡亲互相介绍新娘新郎的姓名,有的叫新娘公开恋爱史,有的叫新娘唱山歌,也有的要新娘新郎当场做两人合作的游戏,一直欢乐到深夜。当闹新房的人散去时,新郎家还要拿出几箩筐好的花生,在门口发给前来闹新房的人们,意在早生贵子,以求吉利。
入夜新郎新娘洞房花烛,夫妻吃交杯酒、吃甜糕、柑桔,表示恩爱。新郎新娘要关门同床前要向父母请安,关门要放炮。翌日,起床要向父母敬茶请早安,以示一家和睦平安。
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