在苦水,有这样的一个传统习俗,即在每逢农历二月二的这一天,人们都要进行炒豆子,这豆子均以五种为佳,如大豆,小豆,小麦,麻籽,玉米。在苦水有五谷豆子一说。据说这还有一个美好的传说呢!
据苦水民间这样传说:1000多年前,自从武则天登上皇帝的宝座以后,这让反对女权的玉皇大帝极为不悦,玉皇大帝心想:一介女流之辈,竟然让众人山呼万岁,这简直是扭转乾坤,遂传旨四海龙王,三年内不许向人间降一滴雨水。
而司管天河的白玉龙,即《西游记》中驮唐僧西天取经的白龙马,不愿看到天下老百姓因庄稼颗粒无收而背井离乡,尸骸遍野,就违抗天命行了一场喜雨,使人间五谷得以丰登。结果犯了天条被玉皇大帝压在了一座山下,以示惩罚。
百姓为了让白玉龙能够不再受囚禁之灾难,便想方设法地寻找搭救恩人白玉龙的金豆开花,可是如何让金豆开花呢?这让众人迷惑不解,久久不能悟透其中的意思。毫无办法。太白金星被白玉龙的善举所感动,便私自下凡来到人间,化变成一白须老人,给众人写了一首诗:“人间金豆何处寻,庄稼五谷是救物;二月二日龙抬头,炒豆开花救玉龙。”并当众解惑授以诀秘:将庄稼地里生长成的五谷豆子炒一炒不就是金豆开花嘛。于是众人纷纷争先恐后地奔走相告,决定在二月二这一天家家户户均要进行炒豆子,并将炒好的豆子供放在院子当中,让玉皇大帝看见知晓。从此,二月二炒豆子吃豆子的习俗便这样流传沿袭下来了。
苦水有这样一个美丽的民间传说:很久很久以前,苦水东西两山有两条龙,一条黄龙在东山,一条青龙在西山,苦水川则是二龙戏珠的地方,苦水川因有两条龙的保佑而年年风调雨顺,五谷丰登。人们过着安居乐业的生活。明朝初年,刘伯温来西北赶龙,发现了苦水是个风水宝地。便施尽了法术想把黄龙和青龙赶到南方去。但黄龙和青龙都深爱着美丽的苦水川,不愿去南方。
刘伯温大怒中采用了斩龙一法,即将黄龙拦腰斩死,又在黄龙的脊梁上炙了黄土堆,意味黄龙永世不得翻生。而西山的青龙急了,欲过庄浪河来救黄龙,却被庄浪河之水所阻挡,无法营救,刘伯温斩了黄龙又急忙跑到西山,又将青龙拦腰斩断,经过刘伯温斩了黄龙和青龙之后,苦水的东西两山的树木逐渐失去了生命,至直成为今日的荒山秃岭,而黄龙和青龙被斩之后,苦水川连续几年庄稼失收,瘟疫遍生,灾难频繁,人们这才意识到了斩龙脉以后的灾难。于是采用补脉气的方法,给龙治伤。为了使两条龙真正地“活”起来,经人们研究决定,每年农历“二月二”日,苦水堡的北街人扎上黄龙,南街人扎上青龙,开始闹社火。在领龙人的烟火中,两龙吞云吐雾,状似活灵活现。这寓示着苦水的两条龙重新复活了。从此以后,苦水川年年丰收,百业兴旺。这也就形成了一个亘古不变的乡村规矩:正月十五不闹社火,偏偏在“二月二龙抬头”日闹社火的习俗便一直流传下来了。
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