1972年,毛主席在书房会见尼克松总统时,喝的就是福州茉莉花茶。基辛格在回忆录中说:“我们第一眼看见的是一排摆成半圆形的沙发……毛泽东身旁的茶几上总堆着书,只剩下一个放茉莉花茶茶杯的地方。”
在《中国名茶录》里,福州茉莉花茶被列为茉莉花茶类唯一的中国历史名茶。解放以后至今,国家外交部茉莉花茶礼茶均为福州所生产,改革开放前,中国出口的茉莉花茶100%为福州生产,是世界知名的“中国春天的气味”。
冰心,近当代长寿作家之一,享有九十九岁的高寿(1900-1999年)。冰心的祖籍福建长乐是个盛产茉莉花的地方,出生地福州又是盛产花茶的集散地。因冰心从小生活在嗜茶的家庭中,从而影响了她的一生。
冰心曾在《茶的故乡和我故乡的茉莉花茶》一文中写到:“中国是世界上最早发现茶利用茶的国家,是茶的故乡。我的故乡福建既是茶乡,又是茉莉花茶的故乡……而我们的家传却是喜欢饮茉莉花茶……”此外,在冰心89岁时,《我家的茶事》一文中曾写到:“茉莉花茶不但具有茶特有的清香,还带有馥郁的茉莉花香。”
老舍生前有个习惯,就是边饮茶边写作。旧时“老北京”爱喝茶,晨起喝茶是他们的传统生活方式。北京人最喜喝的是花茶,老舍先生也不例外,他也酷爱花茶,自备有上品花茶,老舍喝的这类“香片”,就是有名的“福州茉莉花茶”。
老舍与冰心友谊情深,老舍常往登门拜访,每逢去冰心家作客,一进门便大声问:“客人来了,茶泡好了没有?”冰心总是不负老舍茶兴,用家乡福建盛产的茉莉香片款待老舍。浓浓的馥郁花香,老舍闻香品味,啧啧称好。他们茶情之深,茶谊之浓,老舍后来曾写过一首七律赠给冰心夫妇,开头首联是“中年喜到故人家,挥汗频频索好茶。”怀念他们抗战时在重庆艰苦岁月中结下的茶谊。
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信阳宴席分为家宴、客宴、礼宴。家宴通常是节日时家庭成员聚会之宴。客宴通常集中在农历正月期间, 亲戚、朋友之间相互请客以及托人办事请客。礼宴即逢婚、丧、祝寿、上房等大事时举行。家宴比较实在、简单, 量力...
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