民间分小生日与大生日两种,幼年到中年,都是小生日,一般是长辈为下辈“做生日”。进入老年,则做大生日,即做寿,是晚辈为长辈祝寿。进行寿庆活动,需要下辈尊敬长辈,并要家庭经济条件好。皖南黟县俗话说:“有钱周岁做起,无钱百岁不知”。
过小生日。限于小孩及中青年人,从“做周岁”行抓周礼起,每年都得做生日,小孩过生日,一般是母亲煮三个鸡蛋给孩子吃。安庆怀宁一带,小孩生日那天,要躲在门背后吃鸡蛋,含有避邪的意味。但到了小孩周岁、五岁、十岁时,过生日就显得隆重些,小孩穿戴新衣帽,家人及亲友都要为孩子赠送礼物及食品,还要招待亲友。中青年生日时,家人及夫妻间也互赠礼物,增长了家庭的和乐气氛。
皖中、皖南一带,从四十岁、五十岁开始,一般称六十岁为花甲,七十岁为古稀,八十、九十称为耄耋之年,百岁称为期颐之年。凡六十岁以上寿辰,都视为大寿、上寿,家人都要及时庆祝。淮北一带,每逢老人六十六、七十一、七十三,八十、八十四这五个年龄档次,都要好好祝寿的。
淮北谚语说:“六十六、吃块肉;七十一,吃只鸡;七十三,吃条鲤鱼猛一窜”。
利辛、亳县一带,老人到了六十六岁,女儿要为老人做六十六个馒头,包六十六个扁食,买六斤六两猪肉送娘家,取“六六大顺”之意。到了七十一岁,子女要炖老母鸡给老人吃;到七十三岁,子女要给老人吃鲤鱼,这含有吉祥之意。
淮北农村有三句敬老俗语。“六十六吃块肉,吃了肉活不够”。“七十三,吃条鲤鱼蹿一蹿”。“七十七,吃只鸡,吉星高照寿无比”。加餐实际上给老人增强营养。
皖中、皖南一带,老人生日都要给老人加餐,一般是寿面、鸡蛋、猪肉等。逢老年花甲、古稀、耄耋之年,家人要为老人举行大庆,办家宴招待至亲好友,亲友要送寿幛、寿联、寿面。有的地方,还送寿桃、瓷制寿星、面制糖人。
皖西金寨一带,祝寿人除馈赠一般果品、酒、面条、鸡鸭之外,还要用糯米粉做寿桃、元宝、名山(如泰山)名楼(如黄鹤楼)、寺庙(如三祖寺)、青狮、白象、龙凤等,贴上福、禄、寿吉祥大红字;并书写“福如东海、寿比南山”等对联。礼品全装入礼盒,打着旗、伞,敲着锣鼓,吹奏喇叭等一路送到老寿星家里。老人家以锣鼓鞭炮热烈相迎。
还有些在社会上有声望、有地位的人家,为炫耀老人身世,大办寿宴,亲友凑钱赠匾祝寿,木匾黑漆金字,一般上面刻的是“熙朝人瑞”“年高德劭”等祝辞,还有寿幛、寿联、寿烛等等,匾上披红挂彩,燃放鞭炮送至寿星家中,立即悬挂大厅上。
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