待客习俗
鹤峰人待客,一般以猪肉为主荤菜,但常常不掺杂蔬菜。下一次锅用肉二三斤,这和四邻待客大不相同。鹤峰四邻一次用肉一斤左右,加上一些时令蔬菜,混合后可以炖一满火锅或炒一满盘。鹤峰人招待一次客人的用肉量,常常超过别处招待一次客人用肉量的二三倍。席间,主人频频给客人碗里夹肉,及时给客人碗里盛饭,宾主其乐融融。这只能说明主人的大方、实在和淳朴,这个习惯乡间比城镇更明显。
每年冬腊月,鹤峰农民都要宰杀年猪。改革开放后,多数农户一年宰杀三四头肥猪,亲朋好友都要互请捉猪吃“杀猪饭”,以分享丰收的喜悦。
猪肉经屠夫分割成一块一块的,拌盐腌渍10天左右,即吊炕烘烤。有条件、有经验的农户备有专门的炕房,用小强度的明火不间断烘炕一两个月,直至外观黄亮即成腊肉。室内烹炒腊肉,室外可闻到香味。
鹤峰人待客以热情、实在著称。
称呼习俗
族、亲、友等人群内部见面时的互相称呼,外地都是直接称呼,即按称呼人与被称呼人的实际血缘和亲疏关系称呼,如儿子称父亲为爸爸。而鹤峰人则习惯间接称呼,俗称“跟到喊”,如儿子有了儿女,即以孙子的身份称呼父亲为爷爷;本人以儿女的身份称呼自己的老姨为姨爹;兄弟之间弟弟以自己儿女的身份称呼哥哥为伯伯等等。这种称呼法从未发生过误会,反而被认为更加亲切。
老一辈的鹤峰人送别客人时一般不说“慢走”,而是说更文雅的“从容”。
对在场的长辈、年长者和国家公职人员都称“您”而不称“你”,对不在场的称“怹”而不称“他”。
鄂温克族的婚俗中有入赘之习,一般有两种情况:一种是父母只有一个女儿,女婿招进家,将来女儿女婿共同继承家产;另有一种是岳父本人年老,家中儿子尚年幼,就将女婿招进来,待儿子长大后,女儿女婿再搬出独立生活,...
孟子庙,又称“孟庙”、“亚圣庙”,是历朝历代祭祀孟子的场所。邹城孟子庙会以城南关孟子庙为中心,由祭祀孟子而引起的群众自发性参与的游览性庙会。孟子庙会为农历正月十六日,会期10天左右。庙会期间,孟庙庙门...
武夷山的喝茶风俗很多,这里仅介绍一下吴屯妇女喝茶风俗。这里的妇女喝茶俗与其他地区的饮茶风格大不一样,它不是品茶,也不是饮茶,而是喝茶,它即不用茶杯,又不用热水瓶,也不用当今最流行的紫砂茶具,而是用饭碗...
相传,远古时候,土家族的祖先巴务相被推为巴、樊、曋、相、郑五姓部落的首领,称为廪君(又被称为“向王天子”)。廪君初居武落钟离山,势力逐渐发展,便率领五姓沿夷水(今清江)向东发展,到盐阳(今恩施与宜昌交...
鲁班庙位于龙凤山风景区东北隅的凤鸣山顶上,1994年3月动工,1995年10月建成。共投资130余万元,其中市建筑工程管理局捐资80万元,市水泥厂捐资38万元,社会各界捐资12万元。鲁班庙占地总面积1...
圭亚那合作共和国 (The Cooperative Republic of Guyana) ,国名来自印第安语意为“多水之乡”。圭亚那境内多河流,呈水乡泽国景色,故名。又称“森林之国”。圭亚那国旗圭亚...
端午节,为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节、龙舟节、浴兰节等。是流行于中国以及汉字文化圈里的传统文化节日。端午也称端五,端阳。关于端午节的由来,说法甚多,诸如:纪念屈原说;纪念伍子胥说 ;...
熟人见面头一句:您过年好!”甭问,这是北京人、这是春节了。民间互访拜年的形式,根据彼此的社会关系,大体可分4类:一是走亲戚。初一必须到岳父、须带礼物。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼,然后再...
贺生是湖南省境对婴儿出生后的一种寿诞礼俗。孩子生下地后,全家人喜悦无比。女婿立即到岳父家报生,也叫报喜。孩子满三朝,尤其是第一胎孩子满三朝,外婆要请人挑去大米、糯米、酒、甜酒、鸡、鸭、蛋、猪肉、猪腿等...
“昆梅拉节”是印度最盛大的朝圣节日,“圣浴”是“昆梅拉节”重要组成部分,因此又称恒河圣水沐浴节。每12年内分别在恒河之畔的“赫尔德瓦尔”、锡布拉河畔的乌贾因、戈达瓦里河畔的纳西克和恒河与亚穆纳河交汇的...