在波罗诞期间包粽子,是庙头社区一带沿袭多年的风俗。“波罗粽”作为“波罗诞”的传统食品,用料讲究,做工精良,味道香浓而不油腻,在珠三角地区有不小的名气。每逢“波罗诞”到来,南海神庙附近社区的居民就会组织起来,齐聚祠堂共包粽子,用来祝贺节日赠亲送友,邻里和谐,欢声笑语,融融一堂,为传统节日营造了热闹喜庆的气氛。
南海神庙又称为菠萝庙。相传唐朝时,一位天竺(印度)属国波罗使者来华,当年,他随商船沿海上丝绸之路来到中国。回程时,船停靠在神庙码头。达奚司空祭祀完南海神后,又种下了两颗波罗树种子,船上的人忘记了他,开船走了。他长久地站立大海边,远望来时路,后来立化在海边。终老于广州,后被封为“达奚司空”。后来,人们为了感谢达奚司空带来的波罗树,就在南海神庙立起了他的塑像以纪念。在南海神庙的东部有一座着中国人衣冠的外国人泥塑像,举左手遮眉,眺望远方,他就是来自西域的朝贡使者达奚司空。因其像望着他手植的波罗树,故民间又有“番鬼望波罗”之说。
明代憨山禅师有一首咏达奚司空诗,写得十分生动和贴切。诗云:临流斫额思何穷,西去孤帆望眼空。屹立有心归故国,奋飞无翼御长风。忧悲钟鼓愁王膳,束缚衣冠苦汉容。慰尔不须怀旧上,皇天雨露自来同。从此以后,神庙在民间被称为波罗庙,南海神诞也被称为波罗诞,甚至连庙附近的扶胥江也被称为波罗江。正如上文所述,南海神庙自古以来边坐落在中国的外交要道上,关于达奚司空的身份,历来亦有不少人考证。唐朝时期。广州的海外贸易已非常繁盛,不少外国人亦来华经商。以上关于波罗树、波罗庙以及达奚司空的传说,充分反映了唐宋以来的广州对外贸易繁荣、中外友好往来频繁的史实。
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