荣昌民间习俗之“尝新”(2)

尝新仪式一般在夏至节前后举行，具有浓厚岁时文化特色。

择期：有钱人请阴阳道士推算定日，一般以广东历书上标注的尝新(又吃新)日为准，还有的是选择历书上的吉祥日为尝新日。

请客：在定了尝新日子后，家主便请来自己的长辈和亲朋好友来尝新。

备祭品：主要是香蜡纸烛、蔬菜及肉食。

请乐班：联系乐班或戏班子前来庆贺。

沐浴：在尝新日的头天晚上，祭祀主人要洗澡、更衣，以示慎重礼节。

择谷：尝新日当天，主人到田间摘取成熟的一定谷粒，去壳后单独进行蒸煮。

迎宾：所宾客到来之时，民族吹奏乐班和家主分列于大门两旁，吹打迎宾曲，恭候客人光临。

供祭品：饭菜弄好了，将新米饭盛于5个碗中(其意为五谷丰登)。还将雄鸡、鱼、刀头、稻谷、绿豆、豌豆、高粱、玉米等祭品摆在香案上。