宿迁历史上为旱作物产区。居民以小麦、玉米、高梁、甘蔗等为主食,麦、玉米、高梁可磨为面粉,可磨成稀糊状烙煎饼。境内人以吃面食为主,并有吃煎饼的习惯。自大面积旱田改水田之后,逐渐改以吃大米为主。
长期以来,城乡居民养成一天只吃两顿饭的习俗,城市居民吃早点,农民在夏季大忙时,增一顿午饭,即食随身携带的煎饼,城市居民逐渐养成一天吃3顿饭习惯,但早餐仍很简单。
境内居民多喜食葱、蒜、辣椒。冬季到来之前,多习惯腌制大白菜、雪里蕻(俗称腊菜)、萝卜、大头菜等蔬菜以备冬天食用。
宴请客人,农村中喜庆事常用8碟8碗,丧事用8大碗或10大碗。城市居民喜庆事,至建国初仍沿袭先上果碟子(即干果、水果、点心等),由客人带回。后果碟渐为香烟,洗衣粉,糖果乃至面食及其他实用物所替代。菜肴一般为4冷碟、4热碟、4大盘、1汤,俗称“8碟5簋”。后冷碟渐增为6个、8个、10个甚至12个。丧事宴客不用果碟,多为10大碗,后逐渐类同于喜事宴席。
境内宴席习惯于认定某一碟菜全体集中吃,再集中吃另一碟,先集中吃冷碟,次吃热菜,后吃大盘,最后喝汤,主食为米干饭和面卷为主。
民间正规的婚丧喜庆宴桌,以一圆桌坐11位客人为标准。官方设宴以一圆桌坐10位客人为标准。
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“关老爷,骑红马,不见金钱只管打”----山东莱州民歌。现在很多朋友的家里,或者公司店铺都供奉着财神,财神真的可以招财吗?民间相信是可以的,但是自己连供的财神是谁,如何供奉都不明白,怎么为自己招财呢?...
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茶,是回族人民所喜爱的一种传统饮料,是回族人民生活中必不可少的必需品。回族饮茶的历史悠久,相传回族先民在唐朝贞观年间就开始饮茶。“惟回教初传,曾有一部来自海路,盖居苏杭,产茶之区,回民或此时染有嗜好,...
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老舍,原名舒庆春,字舍予,满族人。中国现代小说家、著名作家、语言大师。是新中国第一个获得“人民艺术家”的作家。曾任全国文联主席,作协副主席。老舍一生创作了许多脍炙人口的文学作品,如《四世同堂》、《骆驼...
伊拉克节日伊拉克的新年就是回历(伊斯兰教历)的新年,09年的新年是12月18日,回历的1月1日。国庆日:7月17日阿拉伯椰枣节:9月15日...