立秋是家事节令,不是节日,但亦有习俗流传这天要吃肉,有长工保姆、学徒工的更要改善生活,谓之添秋膘,为大秋家忙养精蓄锐,否则,会受到下人的变相报复,此俗现在仍流传,只是其意义已完全改变,是为秋收秋种攒劲儿,以庆丰收在望。
七月七日,又日:七夕,传说为牛郎织女鹊桥相会的佳期,深夜人静时,钟情的青年男女在葡萄架下能听见牛郎织女的窃窃私语,听不到者,未必真钟情或时辰不对,此日亦为女儿节,少女用盆盛水,向日中漂针,照水中影,以试巧。复陈瓜果争相乞巧。
七月十一日,为当年亡故之人做麻姑,叫新麻姑,俗称鬼节。
七月十五日,为去年亡故之人做麻姑,叫陈麻姑,这天晚上要放河灯,河灯是用半个西瓜中心插蜡烛制成的。也有用彩纸糊成莲花形,放入河中,任漂流,其用意在于超度冤魂怨鬼。使他们到应去的地方安息。免得在民间游荡祸害人。
八月十五中秋节,夜晚要给月宫里的月亮爷和兔儿爷上供,给兔儿爷的供品是鲜红枣、鲜豆枝和月亮爷的供同摆在一桌上,中秋节是团圆节,出门在外的都应赶回家,全家老幼围坐在一圈,边赏月边吃供品中的水果、月饼、糖饼,但已嫁出去的姑姑奶奶,再来团圆,中秋夜皓月固然美,若有浮动遮月,更添情致。八月十五云遮月预示来年是好的年头,如今只陈瓜果赏月。
九月九日重阳节,人们身插茱萸,登高远眺,意为避祸,值此,秋菊繁茂,是观赏佳时,故有九九重阳独赏菊之说,现登高之风已泯。赏菊确为乐事,其风衰而复萌。
十月初一寒衣节,人们给死去的亲人送寒衣,把彩纸剪叠的小衣服,装在包袱里,封好,写上亡人姓名,到院里或大街上焚化,口里念道貌岸然:“某某取棉衣来”。焚化时在火堆外撒一水圈,以阻野鬼乱抢,这圈在野鬼看来是不可逾越的鸿沟,家鬼便可独离,此日城隍爷要出巡,怕回家取寒衣的鬼胡作非为,出巡仪式同于生日,此俗遗风尚存一二。
十一月冬至,暖炉、猎兔。人皆祀先贺节拜师。
腊月初一晚上,家家户户炒玉米花、瓜子、花生。民间传有俗主:腊月初一蹦一蹦,大人小孩都没病。
腊月初八,这天早晨起五更熬杂粮粥,叫腊八粥,吃腊八粥,是劝人勤劳的,传说早年间有一对老夫妻辛勤一辈子,攒下个富足家业,却偏生个懒儿子,懒儿子又娶了个馋媳妇。这一对般配人物弄到一块儿,不理会父母临终劝诫的良言,自顾吃喝玩乐,不久就把父母板锄纺车挣下来的家业一股脑荡平,躲进三间露天纳风的破房子里,时令已经到了腊八,天寒地冻,北风呼啸,二位熬不过去,饥寒交迫中生辙,卖了大力气,把粮囤统统拆了,抛售了一把杂粮以囤篓为柴,熬了半锅粥喝了,两口子心中一暖和,想起父母遗训。
谁家烟囱先冒烟,谁家高粱先红尖,谁家地土耪得勤,谁家粮食打满囤,可为时已晚,粥凉已后,人也凉了,他们双双冻死在墙旮旯里了。人们为了牢记馋与懒的才识,便在这一天熬杂粮粥,年年告诫后代子孙。后来腊八粥里放枣、栗子、核桃仁吃时撒上糖、青红丝、桂花,已变成风味食品,邻里之间品尝互送,以示互相劝诫,粥熬得越早越好,争第一家吃粥,人们还要往真武庙送一些。必须送剩的,意为圣粥,祀神。日出前,蒙蒙亮,持粥拿筷往果木树枝上抹一筷子,以敬果木神。还要凿冰块搬回家,放在门墩灶台、水缸台上,炕席底下,象征启遍地白银。此俗现唯余腊八粥,仍存邻里互赠之风,但已纯鉴别显其用料精致,熬粥技术之精巧了。
腊八这天还要用醋腌蒜,留待除夕夜佐其饺子名:腊八醋。
腊月过了十五、十六,开始准备年货,蒸粘糕(年年高),甜豆团子,馒头,以备春节前后用,可以减少做饭时间,以充分享受节日之乐。
祭灶。在腊月二十三晚上,将帖在墙上的灶王像揭下来焚化,谓之祭灶,又叫过中年,传说是夜灶王爷上天,向玉皇大帝秦报一家全年的善恶,所以,送灶王时,一家人都请求,好话好说些,坏话多瞒些,祭灶仪式用糖瓜、年糕上供,烧馥郁,再用年糕或糖瓜往灶王奶奶的嘴上抹一抹,意为封饶舌妇女的浅嘴,免得到天宫多说少道,为灶王升天准备秫秸插的“天梯”,插马留上天后骑用,马嘴前放一个筛面的箩,箩里放马料,最后与灶王爷一齐焚化。
上天,祭灶这天,家人要聚齐外地念书、做事后都赶回家,参加祭灶,表示敬重,以求全家人同受灶王庇护。住娘家的媳妇也必须赶回来,不能把人祭在外边。借别人的东西,务必还齐,只是药锅不许送,扣到家宅附近或桥下去。谁也不愿生病吃药。此俗至今已是大变,一般人家不再祭灶,但新婚夫妻还是要祭灶的,只是药锅还是不许送,即便平时,药锅也只能等待别人来找还。
“要命的糖瓜,救命的饺子”,自此,债权人开始讨债,无力偿还者只有东躲西藏,不敢着家,直到除夕夜才告一段落。
腊月二十五,扫房准备请门神、财神、灶王(大概是秦事已毕,散朝回府来了)经盘、挂钱等。
腊月二十八或二十九,过年的头一天(为小禁),贴对联(蓝纸写的表明这家本年有过丧事,门楣窗楣贴红挂钱,门神、财神灶王都贴好,屋里除贴年画外还贴抬头见喜,合家欢乐,人口平安,柜子上贴招财进宝,日工资进斗金,灶王的对联是:上天言好事,下界保平安,横批是一家之主,不贴门神的门扇上,倒贴福字,取福到了之吉,天灯杆上贴“吉星高照”对着大门的外边贴“出门见喜”,猪圈子门上贴“肥猪满圈子”,牲口棚贴“槽头兴旺”或:骡马成群“,车辕上贴”车行千里,人马保平安“,碾子和水缸上巾”青龙大吉“,磨盘上贴白虎大吉”,水井旁贴“清泉大吉”
除夕夜祀先,仍设酒宴饮,名:分岁。全家“守岁”,坐至半夜,表示对将去的一年留恋,对将来的一年虔诚迎候,全家老少团圆在一起,吃着各种小零食,至半夜子时,饺子送祖宗,小孩子熬不了长夜,成年人一定要坚持,尤其是该烧香的地方,要特别经心,不得断了香为,后半夜一般烧懒香,又粗又长,可以减少接香次数。
子时吃饺子前,须上好供,吃饺子送祖宗时几乎全村全镇同时开始,四外鞭炮齐鸣,气垫磅礴,如狂风骤落,吃饺子前,晚辈给长辈磕头辞岁,长辈给晚辈“压岁钱”,尤其是孩子,没出阁的女孩儿不磕头,但同样能得到“压岁钱,或比较贵重稀罕的小物件。
三十晚上的饺子一定要剩下,意为今年有余,这顿饺子,家中所有的人都要吃,不论是童养媳还是受气媳妇。民间有云:打一千,骂一万别忘了三十晚上这顿饭,包饺子时必须剩面,意味着日子“包过来了”,多数家庭的饺子是是素馅,值一夜连又岁之际,号称两年吃素,饺子晨包有硬币,谁吃到谁有福,这样的饺子只三五人,大家都希望自己能吃到,吃到的人兴高采烈。
天一擦黑,就把纸糊的红灯笼升到天灯杆顶,来年初一到初五、十五、二十五,二月初一都要挂,直到二月二方拔掉灯杆。
入夜前,在院内对着门口的地方铺芝麻秸,走在上面“咔咔”响,是为“踩岁”。踩岁原为避邪,传说有母子二人,相依为命,以打柴为生,突然山上出现了一伙妖魔,经常到山下村子害人,这年除夕撒芝麻秸,可以喻日子“芝麻开花节节高”,人走有响动,主人闻此可迎接拜年的人,亦可起防范作用。
家里有矮个的要到篱笆前,往上拔一要秫秸,大人在远处问“长高了没有”答:“长高了”,如此三拔三问,传说这样可以使矮个长高。
三十晚上,不许随地大小便,传说这天夜间诸神都下界接受祭祀,随地排泄会冲撞神灵,降下灾祸。出阁姑娘,三十晚上绝对不许回娘家,看了娘家胜灯,娘家准受穷,会使娘家的风水,流失。
有车畜的家庭,夜里把车套好,车后拴一挂鞭炮赶出村,点鞭炮,牲口闻声惊跑,谓之放车,当然要由有经验的有把握的把式驾车,相传如此可免一年车祸。
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