奇客网

井陉馍馍的俗用(2)

千杯酒2024-03-23

供神馍馍。搞迷信活动也不离不开馍馍,初一、十五上供,逢年过节敬神,均要设案焚香,摆以馍馍为主的供品。尤其是正月十五,全村几百家的供品一齐摆列于“火杆”场上,形成供品大汇展的局势。为了博得观者的好评,人们不惜时力把面捏制成各式各样的动物、植物、花卉、瓜果、人物等造型,上笼蒸熟,再用各种颜色加工点面。整个供场艳丽多姿、五彩斑谰。现代人称之为“面塑艺术展览”,其实还是原始供品馍馍的演化。

除上述几类用场外,井陉馍馍还有很多习俗讲究,如:新婚第二天,媳妇回娘家要挎“回面篮子”。新女婿正月初二去拜丈人,要挎“拜节篮子‘。新婚第二年麦夏,男方要给女方娘家送“麦夏篮子”。孩子认为义父义母或结义兄妹,也即要送“认亲篮子”。俗例繁多,不尽细举。一般礼用馍馍每斤面粉捏7—8颗(不书馍例外),俗称“七大八小”,并都要在新蒸熟的馍馍顶上点8个红点。下书馍馍更讲究,多有人把简单的红点改为复杂的“”字“梅花”等图案。点红点的馍称“花馍馍”。丧礼用馍却不点红点,称“白馍馍”。一般走亲、婚嫁、下书、供神馍馍都要包两颗红枣,实在找不到红枣也要包两粒红豆代之,否则即称“瞎眼馍馍”。

在井陉,馍馍的习俗趣闻颇多,如洞房的窗口上摆着一摞馍馍,顶端一个插枝桃花。取意“桃花女在位”。俗说吃了这颗“插花馍馍”能生大胖小子,那些久婚不育的媳妇们争相偷吃这颗馍,久而久之形成“偷吃插花馍馍”的习俗。

还有人借送馍馍的机会,暗喻影射对方,如往馍馍里包杏,意指对方“酸气”。所几片猪肉,意责对方“没吃过猪肉,还没见过猪走吗?”包辣椒则责对方“毒辣”等等。当然,这是极少数人干的事。

热门推荐

最新文章