过去,每当进入腊月,人们的话题就离不开“年”,所谓的“忙年”就开始了。有首歌谣唱道:“老婆老婆你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,过几天,哩哩啦啦二十三。”二十三祭灶之后,除夕临近,过了初一,人们的迎新活动又由此延续到元宵节。所以说,过年有狭义和广义两种含义:狭义的过年指大年初一;而广义的过年却指腊月和正月近两个月的时间。“腊月正月都是年”是古代正腊两大祭礼文化的传承,经过几千年的演变,积淀定型为系列丰富的春节礼俗文化。
腊月二十三
祭灶
腊月二十三祭灶神是进入年关的标志。祭灶之俗产生于古人万物有灵的原始信仰。由于火的神秘性及事关吃饭大事,所以古人对灶神崇拜有加。最初的灶神是祭火官炎帝,也有祭黄帝的,也有祭火正祝融的,随着人们对火的神秘性的淡化,灶神也就更世俗化、平民化。《庄子》中把灶神描绘为女人形象,《庄子注》进一步解释:“灶神著赤衣,状如美女。”唐代以后,灶神又改为男子形象,据说他还有名字叫张单,可能源于道家张道陵之辈的创作。约在汉代,祭灶之日也于过去的孟夏改在了腊日。
《后汉书》记载了一个祭灶的小故事,说有个叫阴子方的人,腊日做早饭时忽见灶神现身,他连忙拿家中仅有的一条黄狗祭之。从此以后,他暴至巨富,田有七百余顷,到他的孙子阴识时家道更加繁昌。为了求福祈富,大家纷纷效仿,以黄狗祭灶,乃成风俗。
宋代开始贴木版印刷的灶君画像,改以饧糖祭祀,还用酒糟涂抹灶门,谓之“醉司令”。因为传说灶君还有监察世间每个家庭的职能,他会对每家的老小言行随时记入账簿,年终奏闻天帝,将来就会相应地给你吉凶祸福的兑现。这样的权利谁能不怕?所以就用饧糖给他吃,把嘴粘住,用酒糟涂抹灶门,把这位东厨司命灌醉,防止他说人间的坏话。祭灶时一般百姓的祝词很简单就是:“好话多说,不好话少说。”较有文化的人则诌文曰:“辛苦臭辣,灶君莫言。”等待香烧完,将灶神焚化,便算礼成了。
腊月二十三除了祭灶外,各家还要阖家团聚,设酒作食,燃放鞭炮,几与过年一般,所以百姓又称为“过小年”。
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