吃元宵是日清晨,以元宵供祀祖先、神明(包括灶君、土地等家神),谓之祭春,并做家人早餐,以兆一年圆满吉庆。元宵节前后,若有亲友来访,也常以元宵待客。
元宵节晚上,有孝敬神明之俗,然后合家吃润饼菜,寓意团圆美满、包金包银之吉兆。
闽南的元宵佳节,“攻炮城”是一种场面壮观热闹,融竞技与娱乐为一体的群众性活动。
“炮城”一般是由竹、木、麻丝、铅线和铁钉架设成框架,高达两三丈,外层糊上红纸,以此象征古代的城池。攻炮城的这一夜,人们竞相将点燃的鞭炮扔到坚固的炮城上,当火花恰好点燃炮城内的火药心,便会引发焰火或鞭炮炸开“城楼”,以示“攻城”成功。
相传,这一闽南独有的习俗是由明末民族英雄郑成功操练水师时发明的,攻炮城既增添了节日气氛,又提高了士兵作战能力。后来传人民间,逐渐成为民间喜闻乐见的元宵节民俗活动。
旧时泉郡元宵节有“请替身”之俗,“替身”又称“代人”,是能立置的小蔑纸人,其数目应与自家人口数相同。晚上“请替身”时,需摆上五味碗、酒瓶和酒杯。主妇先焚香,斟酒,少顷,把“替身”逐一拿起,使之接触五味碗和酒杯沿,同时口中念道:“吃肉紧迫迫,吃酒跑溜溜,吃主人酒菜,替主人消灾。”然后把“替身”送到户外烧掉。人们认为这样可在新的一年消灾弭祸,前途光明。
元宵夜,闽南侨乡各地还流传着一种“敬代人”的祭祀习俗。主妇备办五味碗和润饼菜后,要到糊纸店中按家中人口数,买来一种用五色纸和薄竹篾糊成的小人。小人的头、身、脚均用毛笔画上五官,男人穿裤,女人穿裙,以此区分。
祭祀开始时,主妇将“代人”竖放于簸箕中,并摆上五味碗和酒杯。焚香后,需口中念念有词:“吃肉走力力,吃酒走扭扭,吃人酒菜,替人消灾。”等到“代人”酒酣饭足之后,便于户外焚烧金纸,连同所有“代人”一并烧掉。
据了解,“敬代人”这种祭祀习俗是一种“替身”形式,即由这些“代人”为主人祛祸消灾,以保一年好运。
在元宵夜,石狮永宁、晋江深沪一带则流传着“贡石阵”的习俗。相邻村的青壮年分成两队,列阵各以石头互相投掷,你来我往,石飞如雨,呐喊助威声,震天动地。据传,这种风俗始于明代,由于倭寇屡来骚扰永宁及围头,村民便以飞石驱走倭寇。久而久之,“贡石阵”便成为一种习俗,以此锻炼胆气与武艺,达到御外侮而保家卫国的目的。
全阵成员数十人,各披“猎装”,分别手执各种兵器(十八般武艺齐全),为首者披挂戎装骑马开路,阵中还有若干人扛着禽兽及虎皮随行,颇有架势。不时还打出各种套路,十分壮观。
元宵佳节期间,闽南侨乡有向寺庙“乞寿龟”之俗,泉州天后宫等乞龟活动闻名两岸。寿龟由米粉或面粉蒸制而成,大小不一,大者有桌面那么大,小者仅半尺见方。人们相信,如能在神前乞得供奉过神佛的寿龟,便可祈求到平安长寿,或是做生意兴旺发财。
石狮龟湖一带,象征福气的大寿龟则轮流由各村迎回,即所谓“迎龟头”。迎龟18年一轮,轮到哪个村,就必须主持佛诞庆典,演戏酬神,大宴宾客。
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