“中国蒸菜之乡”天门市通过传统蒸笼展示、百种蒸菜展览、“巧媳妇”蒸菜大赛等多种形式,吸引广大群众参与,传承蒸菜文化,共享美食文化盛宴。
天门蒸菜作为鄂菜系列代表品种之一,与我国众多的传统佳肴一样,将厚重的历史文化、丰富的地方物产与独特的民族风味和精湛的烹饪技艺有机融合,得以代代传承、不断发展,逐渐形成了丰富的蒸菜品种和方法,构成了天门蒸菜独具魅力的美食文化。
时间:2010年4月28日至4月29日
活动主题:蒸菜美食,健康人生
蒸菜纷呈,根在天门。2010年4月28日,飘香约6000年的天门蒸菜迎来了最盛大的节日——首届中国(天门)蒸菜美食文化节在陆羽广场隆重开幕。
当天上午9时,蒸菜飘香,彩球飞扬,盛装的陆羽广场花似海、人如潮,来自全国各地的嘉宾和当地数千名市民欢聚在这里,共享美食文化盛宴。
天门市委书记别必雄在开幕辞中表示,本次中国(天门)蒸菜美食文化节的开幕,是百万天门人民期盼已久的一件喜事,更是天门经济社会发展中的一件盛事。天门作为名副其实的“蒸菜之乡”,举办本次蒸菜美食文化节,必将进一步挖掘传统蒸菜,开创蒸菜新品,弘扬蒸菜美食文化,对于天门蒸菜走出天门、走向全国、走向世界,促进天门经济社会发展,必将产生重大而深远的影响。
在开幕式上,中国烹饪协会副会长、中国烹饪大师卢永良宣读了中国烹饪协会授予天门市“中国蒸菜之乡”的批复文件。中国烹饪协会会长苏秋成发表讲话,他指出“中国蒸菜之乡”名定天门,标志着天门有了享誉全国的蒸菜品牌,希望天门做大做强这个品牌,把历史悠久、独具特色、绿色无污染、口味醇厚的天门蒸菜推遍全国、推向世界。在随后举行的授牌仪式上,天门市委副书记、天门市长张爱国从苏秋成手中接过了“中国蒸菜之乡”匾额,至此,天门市正式成为“中国蒸菜之乡”。
最后,在欢腾的礼炮声中,湖北省政府副秘书长谭天星宣布首届中国(天门)蒸菜美食文化节正式开幕。
首届中国(天门)蒸菜美食文化节成功举办了各类蒸菜器具和天门蒸菜精品展示、“品蒸菜、喝啤酒”比赛、天门地方特色小吃和全国各地知名传统风味小吃展销、厅市战略合作及招商引资项目推介签约、蒸菜美食文化高峰论坛、巧媳妇蒸菜比赛、青年厨师技艺比武等一系列丰富多彩的活动,成功搭建了以节会友、文化搭台、经济唱戏的平台,对挖掘传统蒸菜,开创蒸菜新品,大力弘扬蒸菜美食文化起到了积极的推动作用。
闭幕式上掀起的第一个高潮是为获得“中国烹饪大师”称号的杨同生、梁少红,获得“湖北烹饪大师”称号的戴支国、黄志雄,获得“湖北烹饪名师”称号的胡勤兵、陈爱军、唐建兵、彭志军、别双红授牌。作为“中国蒸菜之乡”,天门蒸菜专业人才辈出,此次获得“中国烹饪大师”、“湖北烹饪大师、名师”称号的几位名厨,既有在中国烹饪界久享盛名的大师,又有我市烹饪界的后起之秀,他们是天门蒸菜传承发展的中坚力量。随后,湖北省烹饪协会副秘书长潘孝强宣布了巧媳妇蒸菜比赛和青年厨师技艺比武结果,中国烹饪大师江立洪对比赛进行了点评,周冰等“巧媳妇”和丁宁波、胡勤兵等青年厨师喜获大奖。
酒文化在全球范围内是源远流长的,每个国家都有着自己独特的酒类,比如法国的红酒、中国的白酒、俄罗斯的伏特加等等。那么今天就由排行榜123小编来为大家盘点世界十大最爱喝酒国家,快来看看吧。世界十大最爱喝酒...
在荷兰从事商务活动,宜穿保守式样西装。公私单位往访前均务必订约。荷兰商人尤其爱旅行,千万先约好才前往荷兰。虽然不象法国、德国商人那样爱握手,荷兰人也较正式、保守。所以切记直接拿出您最好的谈判条件,以免...
古代的有些官名很奇怪,如果望文生义的话,肯定会闹笑话的。比如有个历史悠久的官职,叫“太子洗马”,现在一般人都不太清楚是干啥的。如果按字面意思来理解,“太子洗马”是给太子洗马的马夫,那就大错特错了。“洗...
芬兰共和国国庆日为12月6日,也是该国的独立日。芬兰共和国位于欧洲北部。首都赫尔辛基。面积33.81 万平方公里。人口500万。最早是拉普人居住此地,后芬兰 人迁入,建立起芬兰大公国。1155年,瑞典...
鄂温克族的婚俗中有入赘之习,一般有两种情况:一种是父母只有一个女儿,女婿招进家,将来女儿女婿共同继承家产;另有一种是岳父本人年老,家中儿子尚年幼,就将女婿招进来,待儿子长大后,女儿女婿再搬出独立生活,...
孟子庙,又称“孟庙”、“亚圣庙”,是历朝历代祭祀孟子的场所。邹城孟子庙会以城南关孟子庙为中心,由祭祀孟子而引起的群众自发性参与的游览性庙会。孟子庙会为农历正月十六日,会期10天左右。庙会期间,孟庙庙门...
武夷山的喝茶风俗很多,这里仅介绍一下吴屯妇女喝茶风俗。这里的妇女喝茶俗与其他地区的饮茶风格大不一样,它不是品茶,也不是饮茶,而是喝茶,它即不用茶杯,又不用热水瓶,也不用当今最流行的紫砂茶具,而是用饭碗...
相传,远古时候,土家族的祖先巴务相被推为巴、樊、曋、相、郑五姓部落的首领,称为廪君(又被称为“向王天子”)。廪君初居武落钟离山,势力逐渐发展,便率领五姓沿夷水(今清江)向东发展,到盐阳(今恩施与宜昌交...
鲁班庙位于龙凤山风景区东北隅的凤鸣山顶上,1994年3月动工,1995年10月建成。共投资130余万元,其中市建筑工程管理局捐资80万元,市水泥厂捐资38万元,社会各界捐资12万元。鲁班庙占地总面积1...
圭亚那合作共和国 (The Cooperative Republic of Guyana) ,国名来自印第安语意为“多水之乡”。圭亚那境内多河流,呈水乡泽国景色,故名。又称“森林之国”。圭亚那国旗圭亚...