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山西临汾特产(洪洞莲藕)

旭昌君2023-12-09

洪洞莲藕,山西省临汾市洪洞县特产,全国农产品地理标志。2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“洪洞莲藕”实施农产品地理标志登记保护。

山西临汾特产 洪洞莲藕

洪洞莲藕为当地古老品种--白莲,果实基本为纺锤形,并伴有不规则棱角,大小均匀,皮白如玉。营养丰富,酥脆无渣,味甘多液,折断可拉丝且有独特清香味,商品性好。每100克产品检测结果表明:水分含量在70%-86%之间,淀粉含量≥10克/100%,维生素C≥25毫克/100克,总膳食纤维含量≥1.4克/100克,粗多糖含量≥1克/100克,总黄酮含量≥20毫克/100克。主要营养物质均高于其它莲藕养分标准。

产地保护范围

洪洞莲藕的地理标志保护的区域范围为洪洞县16个乡镇,463个行政村。地理坐标为东经110°20′00″-110°50′00″,北纬36°15′00″-36°23′00″。

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