首页
京
津
冀
晋
蒙
辽
吉
黑
沪
苏
浙
皖
闽
赣
鲁
豫
鄂
湘
粤
桂
琼
陕
甘
青
宁
新
渝
川
黔
滇
藏
港
澳
台
推荐
美
加
日
韩
泰
您现在的位置:
首页
>
中国
>
甘肃
>
兰州
>
特产
甜醅子
[移动版]
[查看地图]
兰州地名
兰州特产
兰州美食
兰州名人
兰州旅游景区
清明一过,便是兰州人普遍制作甜醅子的时节,甜醅子是兰州的传统小吃,又名酒醅子。其品种有二,一是莜麦所制,二是青稞所制,青稞是青藏高原独有的原料。两种做法大致相同,制作时把莜麦装入口袋或放在编制簸箕内再三搓拌,去其浮皮;青稞则要舂净精皮,然后放进锅内煮8成熟捞出放案上晾,以份量多少比例加入曲子拌匀,入瓷盆内,置热炕头或灶上捂严发酵,待两三天闻到清香酒味时便成。吃起来带有醇芳的酒汁,故名甜醅子。
下一特产:
热冬果
[以上内容由网友"
Fred
"分享。]
标签:
甜醅子
甜醅子介绍
西固区特产
以下与甜醅子相关信息:
甜醅子
酥木梨
唐汪手抓羊肉
永登一月红提葡萄
黄焖羊肉
陈春麻辣粉
农友长茄
兰州大尾羊
西 瓜
朱家熏鸡
密燕
兰州软儿梨
以下甜醅子相关信息关注度最高:
白鼬
金城八宝瓜雕
香獐
黄河石
灰豆子
麻皮醉瓜
糜面疙瘩
金城白塔
毛柄金钱菌
兰州大尾羊
松花蘑菇
东升
全国地名搜索
最近更新:
·世界广场(红场几乎无人
·陈烈芳
·土尔扈特馅饼
·易罗池
·豉油膏
·天湖堂
·清流溪鱼
·广丰白玉豆
·张建中
·隰县梨
·杜竟一
·化起村
·坦塘村
·镇中社区
·大旺村
·南杨沟村
·刘楼村
·坡李村
·双西村
·石桥头村
·地球毁灭后还会重生吗
·韩国国旗为什么用中国
·沃洛格达
·黄成采
·黑山
·宣威东山公园
·许金彪
·红军长征突破湘江烈士
·桃花峪
·崔泉
·龙泉龙岗遗址
·张清沔
·互助路社区
·下窑街道
·板栗江村
·徐巷社区
·杜庄村
·北山村
·南园村
·张家弄社区
·1.61镜片适合多少度(10
·四川成都易老妈蹄花的
·喀拉库木什村
·张秦洛
·腊羊肉
·曹军庆
·观海山公园
·赵宝沟遗址
·崇福村
·聂闸村
·李邢村
·文美村
·晏井村
·九华社区
·万富村
·白云街社区
·和平村
·外麻地沟村
·小孟庄村
·天新里社区
最热关注:
·世界广场(红场几乎无人
·陈烈芳
·土尔扈特馅饼
·易罗池
·豉油膏
·天湖堂
·清流溪鱼
·广丰白玉豆
·张建中
·隰县梨
·杜竟一
·化起村
·坦塘村
·镇中社区
·大旺村
·南杨沟村
·刘楼村
·坡李村
·双西村
·石桥头村
·地球毁灭后还会重生吗
·韩国国旗为什么用中国
·沃洛格达
·黄成采
·黑山
·宣威东山公园
·许金彪
·红军长征突破湘江烈士
·桃花峪
·崔泉
·龙泉龙岗遗址
·张清沔
·互助路社区
·下窑街道
·板栗江村
·徐巷社区
·杜庄村
·北山村
·南园村
·张家弄社区
·1.61镜片适合多少度(10
·四川成都易老妈蹄花的
·喀拉库木什村
·张秦洛
·腊羊肉
·曹军庆
·观海山公园
·赵宝沟遗址
·崇福村
·聂闸村
·李邢村
·文美村
·晏井村
·九华社区
·万富村
·白云街社区
·和平村
·外麻地沟村
·小孟庄村
·天新里社区
注:数据来自网络,仅供参考。欢迎
纠错
!
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们
联系方式
免责声明
网站合作
我要供稿
粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:
service@ke263.com