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蟹肉圆子
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哈尼人叫“爱开加勒”。做法是：将螃蟹洗净去硬壳、杂物，与苤菜根一齐舂细，洒上少许清水并加盐、辣椒面拌匀，用手搓成姆指大小的肉丸子，放进沸腾的锅内煮熟。此为宴席不可少的菜肴。( 西双版纳)
下一美食：
清蒸螃蟹
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标签：
蟹肉圆子
蟹肉圆子介绍
勐腊县特产
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