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沙锅雅鱼
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属雅安名特产之一，是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江（雅安段）周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，沙锅雅鱼为当地名菜。相传，清代上贡慈禧，太后赞美为“龙凤之肉”.
下一美食：
多营弥猴桃
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标签：
沙锅雅鱼
沙锅雅鱼介绍
荥经县特产
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