下沙黄氏祭祖习俗
下沙黄氏祭祖习俗为国家级非物质文化遗产。
下沙祭祖习俗始于南宋时期。最初只是每天早晚在祖宗牌位前上香、叩首。南宋淳佑八年，下沙村开基祖黄默堂去世葬于村北莲花山，其子孙开始每年到墓地祭祖。至九世祖黄思铭时期，下沙的人口迅速增长、经济实力增强、村落规模扩大，进入重要发展阶段。黄思铭去世后，后人于明朝末年在村内建“黄思铭公世祠”纪念他，墓祭、祠祭的祭祀仪式也有了完整、严密的固定程序，并代代延续至今。
改革开放后，旅居海外的下沙黄氏后裔也每年派代表回国参加祭祖。2004年秋祭，回国祭祖人数达到1500多人，分别来自13个国家和地区。下沙祭祖不是单纯的祭祀活动，还要举行丰富多彩的文化活动：舞龙、舞狮、表演粤剧、举行大盆菜宴，这是下沙祭祖的独特习俗。2002年祭祀仪式后举办大盆菜宴5319席，参加人数达6万人，来宾遍及海内外。国内外很多媒体做了报道，产生了较大影响。
下沙祭祖习俗传承了800年，仪式规范，保存完好，具有爱国爱乡、敬老爱老和多种民族民间文化活动相结合的特征，保存了一些濒临失传的传统礼仪，具有重要的历史价值和学术价值；对促进国内外经济文化交流，加强与海外华人、台港澳同胞的紧密联系，增强民族凝聚力，促进祖国统一，也具有重要价值。
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