您现在的位置: 首页 > 中国 > 广东 > 佛山市 > 特产

腊味饭

[移动版] [查看地图]
腊味饭
  腊味饭

  腊味饭是用自制的山风腊味做的。

  主料:香米500克。

  辅料:腊肠、腊肉、油菜、青红柿子椒。

  调料:熟食用油、老抽、蚝油、白糖、清水、豆豉。

  制法:

  1.将油菜洗净用开水焯一下,江米用清水泡,再将腊肉、腊肠切成小块,青红柿子椒、葱姜分别切成细丝待用;

  2.将泡好的江米、腊肉、腊肠、姜丝一起放入高压锅中压10分钟,盛出放在碗里;

  3.坐锅点火倒少许油,油热时放入豆豉、葱姜丝、柿子椒一起煸炒,再依次加蚝油、白糖、老抽调好味,淋在焖好的饭上即可食用。

下一特产:无花果糕
[以上内容由网友"Nick"分享。]

以下与腊味饭相关信息:

以下腊味饭相关信息关注度最高:
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com