首页
京
津
冀
晋
蒙
辽
吉
黑
沪
苏
浙
皖
闽
赣
鲁
豫
鄂
湘
粤
桂
琼
陕
甘
青
宁
新
渝
川
黔
滇
藏
港
澳
台
推荐
美
加
日
韩
泰
您现在的位置:
首页
>
中国
>
浙江
>
杭州
>
特产
斩鱼圆
[移动版]
[查看地图]
杭州地名
杭州特产
杭州美食
杭州名人
杭州旅游景区
鱼圆的产生传说与秦始皇有关。始皇酷爱食鱼却又怕刺,不少御膳名厨师,因此而沦为励怒之下的冤鬼。有位御厨名师,眼看厄运临头,他把对始皇的愤恨发泄于鱼,用刀狠剁案板上的鱼块,却意外地发现鱼刺从斩击成茸的鱼肉中披露出来。传膳声中他急中生智,将鱼茸一团团地挤入将沸的豹胎汤中,洁白鲜嫩的鱼圆飘浮汤面,食之鲜美异常,这位厨师也因祸得福受嘉奖。此后,这个方法辗转传到民间,老百姓称为"鱼圆"、"鱼丸"等。据说杭州的斩鱼圆也缘于此,由于制作讲究、鱼圆颗粒大,入口松嫩,更富有特色。
下一特产:
桂花鲜栗羹
[以上内容由网友"
Albert
"分享。]
标签:
斩鱼圆
斩鱼圆介绍
下城区特产
杭州十大名菜
以下与斩鱼圆相关信息:
砂锅鱼头王
千岛湖枇杷
唐村无核柿
笋干老鸭煲
蟹酿橙
五加皮
富春堂苦丁茶
杭州芍药
九姓团圆
三家村藕粉
山核桃
木瓜酥
以下斩鱼圆相关信息关注度最高:
千岛湖水蜜桃
竹、竹藤制品
杭州特产
里叶白莲
东坞山豆腐皮
老三宝
昌化石
媒鸭
镬糍
张小泉剪刀
昌化山核桃
萧山青梅
全国地名搜索
最近更新:
·世界最贵的皇冠(每个都
·子午沙鼠(中国特有种
·江北第一祠(何氏祠堂)
·安道尔邮政博物馆
·塔赫特苏莱曼
·吉堆吐蕃墓群
·炮台山海关遗址
·泾县琴鱼干
·莒南板栗
·宋寿田
·冯应山
·孔山村
·潮砥社区
·东墩街道
·胜利村
·复兴社区
·容岭村
·马庄村
·金山街道
·刘山街道
·安徽安庆特产(天柱剑毫
·志莲净苑
·尉犁罗布羊肉
·合江县汉代画像石棺博
·胡修道
·芭蕉
·刘三阳
·遂川板鸭
·裴宗澄
·沂蒙煎饼
·上海国际赛车场
·工农村
·马鞍村
·毛庄寨村
·代庄村
·宋庄村
·汪家疃村
·格头村
·包河村
·僧念镇
·世界上最聪明的种族(犹
·中国传统八雅
·江苏丰县、沛县丧葬风
·布拉肯代尔老鹰省立公
·双柳泡菜
·刘峰生
·蓝锦光
·刘发林
·方还
·矮人松糕
·天游峰景区
·朱念和
·万国华
·旌德会馆
·丹东天华山
·张建岗
·拖木乡
·南芦村
·石塘村
·高臾镇
最热关注:
·世界最贵的皇冠(每个都
·子午沙鼠(中国特有种
·江北第一祠(何氏祠堂)
·安道尔邮政博物馆
·塔赫特苏莱曼
·吉堆吐蕃墓群
·炮台山海关遗址
·泾县琴鱼干
·莒南板栗
·宋寿田
·冯应山
·孔山村
·潮砥社区
·东墩街道
·胜利村
·复兴社区
·容岭村
·马庄村
·金山街道
·刘山街道
·安徽安庆特产(天柱剑毫
·志莲净苑
·尉犁罗布羊肉
·合江县汉代画像石棺博
·胡修道
·芭蕉
·刘三阳
·遂川板鸭
·裴宗澄
·沂蒙煎饼
·上海国际赛车场
·工农村
·马鞍村
·毛庄寨村
·代庄村
·宋庄村
·汪家疃村
·格头村
·包河村
·僧念镇
·世界上最聪明的种族(犹
·中国传统八雅
·江苏丰县、沛县丧葬风
·布拉肯代尔老鹰省立公
·双柳泡菜
·刘峰生
·蓝锦光
·刘发林
·方还
·矮人松糕
·天游峰景区
·朱念和
·万国华
·旌德会馆
·丹东天华山
·张建岗
·拖木乡
·南芦村
·石塘村
·高臾镇
注:数据来自网络,仅供参考。欢迎
纠错
!
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们
联系方式
免责声明
网站合作
我要供稿
粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:
service@ke263.com