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唐明皇时，有个中秋之夜，皎洁的月光把大地照得晶亮。寂寞的嫦娥在广寒宫中，凝望人间，见到杭州西湖风景胜似天堂，游人尽情欢乐，禁不住舒展广袖，翩翩起舞。吴刚手击桂树为她伴奏，震得"天香桂子落纷纷"。此时，杭州灵隐寺中的德明师傅正在厨房烧栗子粥，无数芳香扑鼻的小粒飘落粥中，众僧尝了这种粥，都说特……[详细] |
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鱼圆的产生传说与秦始皇有关。始皇酷爱食鱼却又怕刺，不少御膳名厨师，因此而沦为励怒之下的冤鬼。有位御厨名师，眼看厄运临头，他把对始皇的愤恨发泄于鱼，用刀狠剁案板上的鱼块，却意外地发现鱼刺从斩击成茸的鱼肉中披露出来。传膳声中他急中生智，将鱼茸一团团地挤入将沸的豹胎汤中，洁白鲜嫩的鱼圆飘浮汤面，……[详细] |
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据传，北宋汴梁人宋五嫂，随宋室南迁来临安（今杭州），和小叔一起在西湖以捕鱼为生。一天，小叔得了重感冒，宋嫂用椒、姜、洒、醋等佐料烧了一碗鱼羹，小叔喝了这鲜美可口的鱼羹不久病俞了。有一次，宋高宗赵遘品尝了好她做的鱼羹，大加赞赏。从此，这道菜就称"宋嫂鱼羹"，她开的店生意更加兴隆。烹调时，先将……[详细] |
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传说杭州孤山的广元寺附近有一片竹林，寺内和尚很爱吃笋，却又不善于烹调，只会烧烧煮煮。苏东坡出任杭州刺史时，与寺里和尚有所交往，便把自己的"食笋经"传授给他们。用嫩鞭笋加上香糟，经过煸、炒、烩等而制作成的这道菜，香味浓郁，十分入味，富有特色。糟烩鞭笋经历代相传，成为杭州有名的传统素菜。 原……[详细] |
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砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。 据说，有一年初春乾隆来杭州，穿便服上吴山……[详细] |
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西湖醋鱼，又称"叔嫂传珍"，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。(杭州) 美食原料 活草鱼1条重6O0克，葱4根，姜片5块。 美食做法 1、先加工活草鱼.刮……[详细] |
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相传，杭州厨师受苏东坡词《望江南》"且将新火试新茶，诗洒趁年华"的启发，选用"色绿、香郁、味甘、形美"的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。成菜虾仁白玉鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅致，滋味独特。杭州天外天菜馆是该菜的发源地。(杭州) 龙井虾仁是一道体现西湖秀美气质的传统名菜，他的创制据说是受苏……[详细] |
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东坡肉是用新鲜猪五花条肉为主料制作而成，为脍炙人口的杭州传统名菜，是千百年来一直受到人们青睐的佳肴。 典故一： 相传北宋时的文学家苏东坡在杭州做刺史时，曾为民排忧解难，做了许多有益于老百姓的事，尤其是他曾发动20万大军疏浚西湖，将挖掘出来的湖中泥土筑成沟通南北的长堤……[详细] |
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八宝豆腐”原是清朝康熙时代的宫廷名菜。据说，康熙在位时十分喜欢食用质地较熟、口味鲜美的莱肴。清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、肉去骨制成菜肴，以供其享用。一次，御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐，加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末，用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后，感……[详细] |
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“叫化童鸡”是一道蜚声中外的杭州名菜。 传说：古时战乱年代，不少百姓家破人亡，沦为乞丐（杭州俗称叫化子）。一天，有一叫化子弄到一只鸡，可又缺锅少灶。饥饿难忍之际，他便仿效烤红薯的方法，用烂泥将鸡涂包起来，放在石块垒成的“灶”上拾点干柴煨烤，过了一会儿，泥干鸡熟，他随手拿起放在地……[详细] |
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据传，北宋汴梁人宋五嫂，随宋室南迁来临安（今杭州），和小叔一起在西湖以捕鱼为生。一天，小叔得了重感冒，宋嫂用椒、姜、洒、醋等佐料烧了一碗鱼羹，小叔喝了这鲜美可口的鱼羹不久病俞了。有一次，宋高宗赵遘品尝了好她做的鱼羹，大加赞赏。从此，这道菜就称"宋嫂鱼羹"，她开的店生意更加兴隆。烹调时，先将……[详细] |
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西湖醋鱼，又称"叔嫂传珍"，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。(杭州) 美食原料 活草鱼1条重6O0克，葱4根，姜片5块。 美食做法 1、先加工活草鱼.刮……[详细] |
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相传，杭州厨师受苏东坡词《望江南》"且将新火试新茶，诗洒趁年华"的启发，选用"色绿、香郁、味甘、形美"的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。成菜虾仁白玉鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅致，滋味独特。杭州天外天菜馆是该菜的发源地。(杭州) 龙井虾仁是一道体现西湖秀美气质的传统名菜，他的创制据说是受苏……[详细] |
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八宝豆腐”原是清朝康熙时代的宫廷名菜。据说，康熙在位时十分喜欢食用质地较熟、口味鲜美的莱肴。清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、肉去骨制成菜肴，以供其享用。一次，御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐，加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末，用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后，感……[详细] |
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砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。 据说，有一年初春乾隆来杭州，穿便服上吴山……[详细] |
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东坡肉是用新鲜猪五花条肉为主料制作而成，为脍炙人口的杭州传统名菜，是千百年来一直受到人们青睐的佳肴。 典故一： 相传北宋时的文学家苏东坡在杭州做刺史时，曾为民排忧解难，做了许多有益于老百姓的事，尤其是他曾发动20万大军疏浚西湖，将挖掘出来的湖中泥土筑成沟通南北的长堤……[详细] |
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“叫化童鸡”是一道蜚声中外的杭州名菜。 传说：古时战乱年代，不少百姓家破人亡，沦为乞丐（杭州俗称叫化子）。一天，有一叫化子弄到一只鸡，可又缺锅少灶。饥饿难忍之际，他便仿效烤红薯的方法，用烂泥将鸡涂包起来，放在石块垒成的“灶”上拾点干柴煨烤，过了一会儿，泥干鸡熟，他随手拿起放在地……[详细] |
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鱼圆的产生传说与秦始皇有关。始皇酷爱食鱼却又怕刺，不少御膳名厨师，因此而沦为励怒之下的冤鬼。有位御厨名师，眼看厄运临头，他把对始皇的愤恨发泄于鱼，用刀狠剁案板上的鱼块，却意外地发现鱼刺从斩击成茸的鱼肉中披露出来。传膳声中他急中生智，将鱼茸一团团地挤入将沸的豹胎汤中，洁白鲜嫩的鱼圆飘浮汤面，……[详细] |
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唐明皇时，有个中秋之夜，皎洁的月光把大地照得晶亮。寂寞的嫦娥在广寒宫中，凝望人间，见到杭州西湖风景胜似天堂，游人尽情欢乐，禁不住舒展广袖，翩翩起舞。吴刚手击桂树为她伴奏，震得"天香桂子落纷纷"。此时，杭州灵隐寺中的德明师傅正在厨房烧栗子粥，无数芳香扑鼻的小粒飘落粥中，众僧尝了这种粥，都说特……[详细] |
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传说杭州孤山的广元寺附近有一片竹林，寺内和尚很爱吃笋，却又不善于烹调，只会烧烧煮煮。苏东坡出任杭州刺史时，与寺里和尚有所交往，便把自己的"食笋经"传授给他们。用嫩鞭笋加上香糟，经过煸、炒、烩等而制作成的这道菜，香味浓郁，十分入味，富有特色。糟烩鞭笋经历代相传，成为杭州有名的传统素菜。 原……[详细] |
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陈宦(1869-1939) 北洋军阀首领。初名仪，字二庵，又作二安。湖北安陆人。早年入武昌自强学堂读书，后赴北京考拔贡生。1897年入湖北武备学堂。后官费留学日本，毕业于陆军士官学校。回国后任武卫前军管带。1904年经友人举荐入川训练新军，任帮统、协统，随四川总督锡良主办四川讲武堂。19……[详细] |
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浦安市是日本千叶县的一座城市，位于东京湾最内部，约四分之三的市域是20世纪60年代后填海造陆所形成的。这座城市因市内的东京迪士尼乐园而全国知名，是日本的必游之地。 东京迪士尼乐园是由华特迪士尼公司创办的第一个亚洲主题公园，共由七个主题区域所组成，一年四季中都会有很多姿多彩的大型巡游表演及……[详细] |
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泽雅镇周岙村，每年正月十三闹“挑灯”，村民们扎制各式各样的花灯，有三角的、四方的、六棱的、八面的，有鱼状的、飞艇式、头状等，富有浓郁的地方特色，体现村民的心灵手巧。该日，家家有客，户户摆酒。晚上信号一……[详细] |
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海门山羊为地理标志证明商标。海门山羊为农产品地理标志产品。 海门山羊是以生产优质笔料毛为特征的肉、皮、毛兼用的山羊地方良种。全身被毛白色，当年公羊颈脊部所产羊毛挺直有锋，富有弹性，是制湖笔的优良原料，故常将海门山羊称为笔料毛山羊；羊肉膻味少，肉质肥嫩鲜美，适口性好；板皮结实细致，属汉口路……[详细] |
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李世民是历史上知名的政治家，军事家，非常有成就和谋略。为唐朝立下了很多的功劳。在发动玄武门之变后杀死了自己的兄弟做了太子，同年登基为帝。那么你知道李世民做了多久的皇帝吗?李世民在位多少年呢?今天就和小……[详细] |
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云河绿羽茶是浙江省丽水市云和县的特产。云河绿羽茶以其外形扁平光滑、均匀整齐、芽锋显露、色泽翠绿和汤色杏绿、香气浓郁、滋味甘醇的特点而畅销全国各地。 云河绿羽茶产于云和县朱村乡，是云和县继仙宫雪毫等之后新近开发研制的地方名茶。云河绿羽茶是采用有机茶园，由手工揉炒、烘焙精制而成的天然有机茶。……[详细] |
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