首页
京
津
冀
晋
蒙
辽
吉
黑
沪
苏
浙
皖
闽
赣
鲁
豫
鄂
湘
粤
桂
琼
陕
甘
青
宁
新
渝
川
黔
滇
藏
港
澳
台
推荐
美
加
日
韩
泰
您现在的位置:
首页
>
中国
>
浙江
>
宁波
>
特产
宁波冰糖甲鱼
[移动版]
[查看地图]
宁波地名
宁波特产
宁波美食
宁波名人
宁波旅游景区
宁波传统名菜。主要作料为甲鱼、冰糖末等。先将甲鱼宰杀后,用开水浸泡一下,剥去表皮,挖出内脏,斩去嘴尖、脚爪尖、背壳、尖骨,斩成6块,入沸水锅汆过,用清水冲洗干净;放在清水锅内,加上绍酒、姜块、葱结,置旺火煮沸后,改用文火焖酥,拣去姜、葱;取炒锅,投入熟猪油、蒜瓣略煸炒,将甲鱼块连同原汁汤一起下锅,加绍酒、冰糖、笋块、酱油、米醋等调料,煮至卤汁收浓时,再用湿淀粉勾芡,淋入熟猪油,转动炒锅,使芡、油均匀裹住甲鱼块,烧至卤汁起泡即成。色泽明亮,香甜酸咸,绵糯润口,营养丰富。( 宁波)
下一特产:
宁波骨木嵌镶
[以上内容由网友"
Helen
"分享。]
标签:
宁波冰糖甲鱼
宁波冰糖甲鱼介绍
海曙区特产
以下与宁波冰糖甲鱼相关信息:
大佳何对虾
熏鱼
宁波小吃
丝织品
庵东青蟹
鱼包肉
雪菜黄鱼
宁式鳝糊
宁波年糕
三鲜宴面
宁波冰糖甲鱼
海蜇
以下宁波冰糖甲鱼相关信息关注度最高:
余姚荷藕
余姚名茶
草帽
明府鲞
余姚榨菜
象山紫菜
宁波杨梅
草编制品
余姚白羽王鸽
竹编制品
慈溪蜜梨
丝织品
全国地名搜索
最近更新:
·陈妃水冢
·毛山村
·三和社区
·曹村村
·水泥街道
·林峰社区
·凌河街道
·双山子村
·涂市镇
·韩盛庄村
·洗洛镇
·九里桥村
·杨家岭村
·罗家庄村
·五工台村
·龙南第一社区
·北马庄村
·川江里社区
·六郎庄社区
·郑家磨村
·马尔堡
·孟村社区
·葫芦脚村
·丁家岩村
·原峪村
·南窊村
·解放村
·庆荣里社区
·豪景佳苑社区
·柳岸方园社区
·龙峪沟村
·东泉村
·下荫营村
·杨家掌村
·共乐街道
·小打白村
·好日子大家园二社区
·北艾各庄村
·台自沟村
·大周各庄村
·汪家寨村
·吉孔村
·吴马营乡
·孙楼村
·胡麻营乡
·航华二村一社区
·五星村
·国润家园社区
·陈家峪村
·百子湾社区
·北小东村
·庭山村
·旺倪桥村
·建设村
·交通路社区
·尚书村
·蛤泊镇
·雄松乡
·桃花寺村
·古城村
最热关注:
·陈妃水冢
·毛山村
·三和社区
·曹村村
·水泥街道
·林峰社区
·凌河街道
·双山子村
·涂市镇
·韩盛庄村
·洗洛镇
·九里桥村
·杨家岭村
·罗家庄村
·五工台村
·龙南第一社区
·北马庄村
·川江里社区
·六郎庄社区
·郑家磨村
·马尔堡
·孟村社区
·葫芦脚村
·丁家岩村
·原峪村
·南窊村
·解放村
·庆荣里社区
·豪景佳苑社区
·柳岸方园社区
·龙峪沟村
·东泉村
·下荫营村
·杨家掌村
·共乐街道
·小打白村
·好日子大家园二社区
·北艾各庄村
·台自沟村
·大周各庄村
·汪家寨村
·吉孔村
·吴马营乡
·孙楼村
·胡麻营乡
·航华二村一社区
·五星村
·国润家园社区
·陈家峪村
·百子湾社区
·北小东村
·庭山村
·旺倪桥村
·建设村
·交通路社区
·尚书村
·蛤泊镇
·雄松乡
·桃花寺村
·古城村
注:数据来自网络,仅供参考。欢迎
纠错
!
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们
联系方式
免责声明
网站合作
我要供稿
粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:
service@ke263.com