首页
京
津
冀
晋
蒙
辽
吉
黑
沪
苏
浙
皖
闽
赣
鲁
豫
鄂
湘
粤
桂
琼
陕
甘
青
宁
新
渝
川
黔
滇
藏
港
澳
台
推荐
美
加
日
韩
泰
您现在的位置:
首页
>
中国
>
江苏
>
苏州
>
美食
莼菜氽塘片
[移动版]
[查看地图]
苏州地名
苏州特产
苏州美食
苏州名人
苏州旅游景区
莼菜氽塘片是苏州的一道特色菜。莼菜,又名水葵,属睡莲科,为多年生宿根性湖沼草本植物。春、秋两季应市,江苏太湖盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用,有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。塘片,即塘鳍鱼肉批成的片,此鱼又名土鲃鱼,虎头鲨,体型短壮,长不过十余厘米,头大、身圆、尾稍平,肉质细嫩,苏州人以“菜花塘鳢鱼”为春季美味。
莼菜与鱼作汤羹,由来已久。历史上还有“莼鲈之思”的典故。纯菜氽塘片,莼莱碧绿滑润、清香脆嫩,鱼肉洁白细嫩,汤清味鲜,为春季佳肴。
下一美食:
母油整鸭
[以上内容由网友"
Joseph
"分享。]
标签:
莼菜氽塘片
莼菜氽塘片介绍
相城区特产
以下与莼菜氽塘片相关信息:
浒关草席
王庄西瓜
丁香萝卜
刺毛鳝筒
猪油米花糖
虎丘青团子
陆墓泥盆
鮰鱼
苏帮菜
熏青豆
闽饼
细露蹄筋
以下莼菜氽塘片相关信息关注度最高:
太湖大闸蟹
周市爊鸭
长隆月饼
拖炉饼
糕里虾仁
苏州慈姑
苏州船点
奥灶面
梅鲚鱼
七都大头菜
绿杨馄饨
母油鸡
全国地名搜索
最近更新:
·双溪口村
·双陀村
·李掌村
·涧东村
·西达屯村
·黄天棉图村
·中港社区
·泖港镇
·泰和城社区
·张家村
·大咀社区
·中乐社区
·杜家河村
·北羌村
·栏杆桥村
·朝阳村
·新风村
·蓝山国际社区
·金禧园社区
·汊沽港镇
·方瑛
·济南济西国家湿地公园
·水河村
·金花社区
·孙家城村
·大征村
·育才社区
·青龙社区
·朱家湾村
·鱼水洞村
·栖畔山庄
·城区街道
·山底铺村
·郭道村
·扒齿港镇
·卸楼村
·临漳县
·富山街道
·李家街道
·龙港社区
·香港东涌罗汉寺
·澳门海事博物馆
·清涧黄煎
·里炮村苹果
·包家村
·柳树庄村
·三甲北村
·任丘市
·双吉街道
·包拉温都蒙古族乡
·李镜明
·欧家湾村
·太湖花园一社区
·三教村
·郭里村
·尧上村
·南连村
·富山村
·如萨乡
·东双塘村
最热关注:
·双溪口村
·双陀村
·李掌村
·涧东村
·西达屯村
·黄天棉图村
·中港社区
·泖港镇
·泰和城社区
·张家村
·大咀社区
·中乐社区
·杜家河村
·北羌村
·栏杆桥村
·朝阳村
·新风村
·蓝山国际社区
·金禧园社区
·汊沽港镇
·方瑛
·济南济西国家湿地公园
·水河村
·金花社区
·孙家城村
·大征村
·育才社区
·青龙社区
·朱家湾村
·鱼水洞村
·栖畔山庄
·城区街道
·山底铺村
·郭道村
·扒齿港镇
·卸楼村
·临漳县
·富山街道
·李家街道
·龙港社区
·香港东涌罗汉寺
·澳门海事博物馆
·清涧黄煎
·里炮村苹果
·包家村
·柳树庄村
·三甲北村
·任丘市
·双吉街道
·包拉温都蒙古族乡
·李镜明
·欧家湾村
·太湖花园一社区
·三教村
·郭里村
·尧上村
·南连村
·富山村
·如萨乡
·东双塘村
注:数据来自网络,仅供参考。欢迎
纠错
!
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们
联系方式
免责声明
网站合作
我要供稿
粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:
service@ke263.com