您现在的位置: 首页 > 中国 > 江苏 > 连云港 > 特产

“天目湖”沙锅鱼头

[移动版] [查看地图]
“天目湖”沙锅鱼头
  天目湖"砂锅鱼头"始创于江苏省天目湖宾馆,经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制,现已被誉为江苏最佳传统名菜,成为中国美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂锅鱼头,选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料,纯天然天目湖水为汤基,加上特有的烹调工艺加工而成,由于山青水秀的天目湖不仅周围山体绿色植被过滤了湖水,而且湖底为沙质而非淤泥,这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘甜,纤尘不染,故其中生长的鱼类也绝没有土腥味。因而,"天目湖"砂锅鱼头以其成品 "鲜而不腥 ,肥而不腻"的优良品质倍受广大美食爱好者的赞誉。( 常州)
下一特产:连云港白羽半干白葡萄
[以上内容由网友"Richard"分享。]

以下与“天目湖”沙锅鱼头相关信息:

以下“天目湖”沙锅鱼头相关信息关注度最高:
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com