您现在的位置: 首页 > 中国 > 陕西 > 榆林市 > 美食

压花肉

[移动版] [查看地图]
榆林市地名 榆林市特产 榆林市美食 榆林市名人 榆林市旅游景区
　　压花肉压花一般用猪头肉。将猪头洗净煮熟去骨后卤制入味。切寸许小块再加热，趁热包入笼布包紧，放在大小适中的筐里压以重物，要能挤出部分油脂为度。冷却凝结后放置备用。食时切小片装盘。如用猪耳朵压出，叫层层脆，还常在靠软骨处渗入红绿食色以增色彩。
　　(暂无图片，欢迎提供。)
下一美食：杂 豆
[以上内容由网友"George"分享。]
标签： 压花肉 压花肉介绍 府谷县特产

以下与压花肉相关信息：

以下压花肉相关信息关注度最高：
全国地名搜索
最近更新:

最热关注:

注：数据来自网络，仅供参考。欢迎纠错！
欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com