汕尾市特产介绍
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到汕尾市必吃的一道菜是虾蛄。虾蛄学名叫管虾，也叫琴虾。虾目蟹足，状如蜈蚣，触角两对，第一对较长，呈镰刀状，体苍灰色，尾节红色。春季是虾蛄的盛产期，这时的虾蛄，肥大鲜嫩，肉中含有一条蛋黄， 称为“红心虾蛄”，最好吃。虾蛄具有壮阳补肾，活血生津等功能。汕尾人有个吃法，叫做“先按摩，后脱衣，双手……[详细] |
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咸茶，盛行于汕尾市和揭阳市以及桂、湘西部分地区，是旧时隆重而又经济的接待客人的方式之一。每当客人上门，热情好客的女主人就忙活开了：首先将茶叶放进牙钵（一种特制的内壁有锯齿纹的陶器），湿润后用石榴木或荔枝木等硬木做成约3尺长的擂槌（木杵）来回搅拌捣碎，接着将熟花生米、芝麻、薄荷叶等陆续投入牙……[详细] |
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传统工艺品： 主要有贝雕、石雕、铜雕、竹雕、漆雕、土木雕、金木浮雕、立体雕刻挂屏，麦杆画、羽毛画、竹桂扇、鸟笼、花篮、蜡烛、圣诞礼品、工艺竹盒、贝雕珍珠、首饰盒、工艺加工油画、绣花等等轻工自术产品：包括各种玩具（如绒毛玩具、木制玩具、布公仔玩具等）、各种仿古家具、珍贵镶嵌家具、各种人造花（……[详细] |
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产地：中国广东陆丰。 成因：金厢所在的碣石湾海湾大，风浪小，海水咸淡适度，加上有螺河、八万河等许多河渠注入，带来了大量的浮游微生物，海湾内丰富的小鱼、小虾、小贝类，也为活鱿提供了丰盛的食料。因此，这里的活鱿既多产又长得快，肉质特别肥美，蛋白质的含量也比其它地方同类产品要高。鱿鱼经过加工晒制……[详细] |
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陆河擂茶是客家擂茶传承发展的结晶，是陆河客家先民在适应自然环境中发现的一种饮食。陆河擂茶制作工具有擂茶钵、擂茶棍。擂茶用料有绿茶、芝麻、焙炒的花生仁等。制作时先将茶叶、芝麻放入钵内，用擂茶棍旋磨，后加花生仁并注入少许冷开水旋磨，至磨成糊状的茶泥即“擂茶膏”，后冲入沸水搅拌均匀即可饮用。饮用……[详细] |
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【所属菜系】 粤菜 【特点】 【原料】 螃蟹一只，葱三根切段，绍酒25克白糖，味精，熟猪油，蒜、姜、鲜汤各适量。 【制作过程】 ①炒锅上旺火，用油渭锅，将螃蟹下锅稍煎，烹入绍酒和姜汁，加盖稍焖，加糖、鲜汤l000克，加盖再焖； ②蟹至八成熟，放味精，烧沸后，倒人大……[详细] |
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“苦刺心”系指“苦刺”的嫩叶。苦刺，又名三加皮、刺三加、三叶五加San-yeh-wu-chia（台湾）等，为五加科属植物，常绿蔓性灌木或藤木，全株散生钩刺，在农耕余零地、平野、山峦丛林中至海拔2000米间山地自生。海丰莲花山脉所生“苦刺”为藤木，并由于土质、水质、气候因素，药效、风味较佳。……[详细] |
